BBQ
2025年05月09日
2025年5月の札幌〜��BBQとじゃがいも畑〜
GWの帰省日記のお家編。
「おうちごはん」
「ＢＢＱ」
「じゃがいも畑」
以上の３点でお送りします。
１．おうちごはん
20歳になった息子とお酒を飲んでみた。
おとーさん、感慨深いよ。
「ビールが苦い」という息子に対して用意したのは…
『よなよなエール』
・柑橘系のフレッシュな香り
・フルーティーな味わい
・アメリカンペールエール
息子の反応
「少しは飲みやすいけど、でもビールは苦い」
妻の手料理は「朝ごはん」から
野菜もたっぷりの安心感
幸せなひと時やね。
翌日の「朝ごはん」
やっぱり絶対的な安心感。
そして、僕特製の野菜たっぷりお味噌汁。
２．ＢＢＱ
帰省した時に味わいたいのが「ＢＢＱ」
炭から火を熾します。
北海道と言えば「ジンギスカン」
牡蠣、海老、そしてアヒージョ。
ちょっと火にかけたところの焼きはじめ。
牡蠣が焼けました。
いただきました。
北海道は厚岸町のクラフトビール
「ユイトリエール」
そして、厚岸産カキの殻を風味付けした
『オイスターラガー』
堪能しました。
北の海と北の麦酒。
３．じゃがいも畑
実家の恒例行事
「じゃがいもの種まき」
３年連続、30回目くらいか。
「キタアカリの植え付けとBBQ〜2023GW〜」
2023年5月9日のブログ記事 ← ここをクリック！
（２年前のブログ記事を抜粋）
＜ジャガイモの育て方＞
・種イモを準備します。
・種イモの芽出しをします。
・種イモを切ります。
ここまで、何１つ手伝ってません。
おとーさん、いつもありがとう。
・種イモを植え付ける。
ポイントは、30ｃｍ間隔。
あとは…
・水をやったり
・芽かきをしたり
・土を寄せたり
・追肥をしたり
・愛情を注いだり
・農業の神様に祈ったり
植え付けをしたのは、数年ぶり。
いや、10年以上ぶり。
ちなみに、植え付けしたのは「キタアカリ」
＜キタアカリ＞
キタアカリとは、ホクホク系のジャガイモ。
男爵よりも黄色いので「黄金男爵」と呼ばれたり、
男爵より甘味が強いので「クリじゃがいも」と呼ばれたり。
キタアカリは、加熱調理するとホクホクするタイプ。
で、甘く香りも良い。
逆に、粉質のため、煮崩れしやすい。
煮物に使う場合は、とろ火でイモが踊らないように注意。
ポトフや味噌汁で煮崩れしたという声も。
ポテンシャルもまあまあで、結構いい味出しているのに、最後の大事なところで弱く崩れてしまうなんて、ちょっと自分にも似てるかも。
自分、イモだからな。
でもね。
イモにはイモのプライドがある。
プライド＝誇りやで。
フライド（ポテト）ちゃうで。
みんなしっかり働いてます。
美味しくな〜れ
美味しく育て〜
僕は、よだれを垂らしながらお祈りしてました。
おしまい。
「おうちごはん」
「ＢＢＱ」
「じゃがいも畑」
以上の３点でお送りします。
１．おうちごはん
20歳になった息子とお酒を飲んでみた。
おとーさん、感慨深いよ。
「ビールが苦い」という息子に対して用意したのは…
『よなよなエール』
・柑橘系のフレッシュな香り
・フルーティーな味わい
・アメリカンペールエール
息子の反応
「少しは飲みやすいけど、でもビールは苦い」
妻の手料理は「朝ごはん」から
野菜もたっぷりの安心感
幸せなひと時やね。
翌日の「朝ごはん」
やっぱり絶対的な安心感。
そして、僕特製の野菜たっぷりお味噌汁。
２．ＢＢＱ
帰省した時に味わいたいのが「ＢＢＱ」
炭から火を熾します。
北海道と言えば「ジンギスカン」
牡蠣、海老、そしてアヒージョ。
ちょっと火にかけたところの焼きはじめ。
牡蠣が焼けました。
いただきました。
北海道は厚岸町のクラフトビール
「ユイトリエール」
そして、厚岸産カキの殻を風味付けした
『オイスターラガー』
堪能しました。
北の海と北の麦酒。
３．じゃがいも畑
実家の恒例行事
「じゃがいもの種まき」
３年連続、30回目くらいか。
「キタアカリの植え付けとBBQ〜2023GW〜」
2023年5月9日のブログ記事 ← ここをクリック！
（２年前のブログ記事を抜粋）
＜ジャガイモの育て方＞
・種イモを準備します。
・種イモの芽出しをします。
・種イモを切ります。
ここまで、何１つ手伝ってません。
おとーさん、いつもありがとう。
・種イモを植え付ける。
ポイントは、30ｃｍ間隔。
あとは…
・水をやったり
・芽かきをしたり
・土を寄せたり
・追肥をしたり
・愛情を注いだり
・農業の神様に祈ったり
植え付けをしたのは、数年ぶり。
いや、10年以上ぶり。
ちなみに、植え付けしたのは「キタアカリ」
＜キタアカリ＞
キタアカリとは、ホクホク系のジャガイモ。
男爵よりも黄色いので「黄金男爵」と呼ばれたり、
男爵より甘味が強いので「クリじゃがいも」と呼ばれたり。
キタアカリは、加熱調理するとホクホクするタイプ。
で、甘く香りも良い。
逆に、粉質のため、煮崩れしやすい。
煮物に使う場合は、とろ火でイモが踊らないように注意。
ポトフや味噌汁で煮崩れしたという声も。
ポテンシャルもまあまあで、結構いい味出しているのに、最後の大事なところで弱く崩れてしまうなんて、ちょっと自分にも似てるかも。
自分、イモだからな。
でもね。
イモにはイモのプライドがある。
プライド＝誇りやで。
フライド（ポテト）ちゃうで。
みんなしっかり働いてます。
美味しくな〜れ
美味しく育て〜
僕は、よだれを垂らしながらお祈りしてました。
おしまい。
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kou_blue97 at 00:03｜Permalink│Comments(2)│
2023年08月15日
2023年8月の札幌（畑と大学と大通公園）
大根の収穫
トマトの収穫
シャインマスカットはもう少し
ゴーヤも収穫
枝豆、採ったどー！
雑草を抜いて、畑のお手入れ。
働かざる者、食うべからず。
本日の収穫はこんな感じ
キュウリやトマトは毎日収穫。
大根をおろしたり
みそ汁をつくったり
野菜をパンに乗せたり
とある日の収穫
キタアカリ
試し掘り
やや小ぶりかも
いろいろ採れてます
最高やね
スイカ
そろそろ食べても良いかな
それともまだ早いかな
スイカ…
まだ、早かった…
わが家の畑シリーズでした
ところ変わって
北海道大学
「少年よ 大志を抱け」
広い構内
BIG GREEN
クラーク博士
ウィリアム・スミス・クラーク
1876年札幌農学校開校。
初代教頭。
経済学部を発見
1997年の入試が懐かしい
総合博物館
無料なのに見どころたくさん！
北大の大野池
蓮が美しい
札幌大通公園
大通西５丁目から西１１丁目まで
「さっぽろ大通ビアガーデン」
デザインが素敵
「羊蹄山麓ビール IPA」
実家でタコパ
たこ焼きふっくら
実家の庭でBBQ
集めた薪をくべる
ブラッスリー・ノット
「WIND IPA」
BBQ
北海道だから海の幸
おぎのやの釜飯の器
ご飯も炊いてみたり
８月の帰省も楽しかった。
帰りも飛行機で新潟空港。
リフレッシュ完了。
さて、しっかり働こう！
トマトの収穫
シャインマスカットはもう少し
ゴーヤも収穫
枝豆、採ったどー！
雑草を抜いて、畑のお手入れ。
働かざる者、食うべからず。
本日の収穫はこんな感じ
キュウリやトマトは毎日収穫。
大根をおろしたり
みそ汁をつくったり
野菜をパンに乗せたり
とある日の収穫
キタアカリ
試し掘り
やや小ぶりかも
いろいろ採れてます
最高やね
スイカ
そろそろ食べても良いかな
それともまだ早いかな
スイカ…
まだ、早かった…
わが家の畑シリーズでした
ところ変わって
北海道大学
「少年よ 大志を抱け」
広い構内
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クラーク博士
ウィリアム・スミス・クラーク
1876年札幌農学校開校。
初代教頭。
経済学部を発見
1997年の入試が懐かしい
総合博物館
無料なのに見どころたくさん！
北大の大野池
蓮が美しい
札幌大通公園
大通西５丁目から西１１丁目まで
「さっぽろ大通ビアガーデン」
デザインが素敵
「羊蹄山麓ビール IPA」
実家でタコパ
たこ焼きふっくら
実家の庭でBBQ
集めた薪をくべる
ブラッスリー・ノット
「WIND IPA」
BBQ
北海道だから海の幸
おぎのやの釜飯の器
ご飯も炊いてみたり
８月の帰省も楽しかった。
帰りも飛行機で新潟空港。
リフレッシュ完了。
さて、しっかり働こう！
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kou_blue97 at 20:07｜Permalink│Comments(2)│
2023年05月09日
キタアカリの植え付けとBBQ〜2023GW�◆�
実家で毎年行われているGWの重要行事
「ジャガイモの植え付け」
全国的には「田植え」がメジャーだけど
北海道では「ジャガイモ」
＜ジャガイモの育て方＞
・種イモを準備します。
・種イモの芽出しをします。
・種イモを切ります。
ここまで出来上がったものがこちら。
ここまで、何１つ手伝ってません。
おとーさん、いつもありがとう。
・種イモを植え付ける。
ポイントは、30ｃｍ間隔。
あとは…
・水をやったり
・芽かきをしたり
・土を寄せたり
・追肥をしたり
・愛情を注いだり
・農業の神様に祈ったり
植え付けをしたのは、数年ぶり。
いや、10年以上ぶり。
ちなみに、植え付けしたのは「キタアカリ」
＜キタアカリ＞
キタアカリとは、ホクホク系のジャガイモ。
男爵よりも黄色いので「黄金男爵」と呼ばれたり、
男爵より甘味が強いので「クリじゃがいも」と呼ばれたり。
キタアカリは、加熱調理するとホクホクするタイプ。
で、甘く香りも良い。
逆に、粉質のため、煮崩れしやすい。
煮物に使う場合は、とろ火でイモが踊らないように注意。
ポトフや味噌汁で煮崩れしたという声も。
ポテンシャルもまあまあで、結構いい味出しているのに、最後の大事なところで弱く崩れてしまうなんて、ちょっと自分にも似てるかも。
自分、イモだからな。
でもね。
イモにはイモのプライドがある。
プライド＝誇りやで。
フライド（ポテト）ちゃうで。
＜ＢＢＱ＞
畑仕事が終わったら、恒例の「BBQ」
炭は、白い部分が増えてきたら火力が安定し、強い熱と遠赤外線効果で食材を美味しく調理することができます。
最高やね。
何も言葉はいらない。
＜Brasserie Knot＞
2022年11月鶴居村に誕生
根釧地区初のクラフトブルワリー
「Brasserie Knot（ブラッスリーノット）」
最高やね。
何も言葉はいらない。
＜北海道のウイスキー＞
実家にあったウイスキー
ちょっといただきます。
屋外でいただくウイスキー
最高やね。
何も言葉はいらない。
おとーさん、ありがとう。
「ジャガイモの植え付け」
全国的には「田植え」がメジャーだけど
北海道では「ジャガイモ」
＜ジャガイモの育て方＞
・種イモを準備します。
・種イモの芽出しをします。
・種イモを切ります。
ここまで出来上がったものがこちら。
ここまで、何１つ手伝ってません。
おとーさん、いつもありがとう。
・種イモを植え付ける。
ポイントは、30ｃｍ間隔。
あとは…
・水をやったり
・芽かきをしたり
・土を寄せたり
・追肥をしたり
・愛情を注いだり
・農業の神様に祈ったり
植え付けをしたのは、数年ぶり。
いや、10年以上ぶり。
ちなみに、植え付けしたのは「キタアカリ」
＜キタアカリ＞
キタアカリとは、ホクホク系のジャガイモ。
男爵よりも黄色いので「黄金男爵」と呼ばれたり、
男爵より甘味が強いので「クリじゃがいも」と呼ばれたり。
キタアカリは、加熱調理するとホクホクするタイプ。
で、甘く香りも良い。
逆に、粉質のため、煮崩れしやすい。
煮物に使う場合は、とろ火でイモが踊らないように注意。
ポトフや味噌汁で煮崩れしたという声も。
ポテンシャルもまあまあで、結構いい味出しているのに、最後の大事なところで弱く崩れてしまうなんて、ちょっと自分にも似てるかも。
自分、イモだからな。
でもね。
イモにはイモのプライドがある。
プライド＝誇りやで。
フライド（ポテト）ちゃうで。
＜ＢＢＱ＞
畑仕事が終わったら、恒例の「BBQ」
炭は、白い部分が増えてきたら火力が安定し、強い熱と遠赤外線効果で食材を美味しく調理することができます。
最高やね。
何も言葉はいらない。
＜Brasserie Knot＞
2022年11月鶴居村に誕生
根釧地区初のクラフトブルワリー
「Brasserie Knot（ブラッスリーノット）」
最高やね。
何も言葉はいらない。
＜北海道のウイスキー＞
実家にあったウイスキー
ちょっといただきます。
屋外でいただくウイスキー
最高やね。
何も言葉はいらない。
おとーさん、ありがとう。
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kou_blue97 at 22:18｜Permalink│Comments(2)│
2007年01月27日
男らしさって一体どんなことだろう
人間は自分に足りないものを何かに求めたりしますよね
それが妻だったり夫だったり
恋人だったり友達だったり
キャバクラだったりホストクラブだったりするのは人それぞれ
そこには正解もなければ、間違いもありません
僕に足りない男らしさってなんだろう
自分のあらゆるところに聞いた緊急アンケートの結果を報告します
第３位 家電に弱い
僕は家電に弱いです
機械なんて僕にとってはただのツール（道具）にすぎません
だから心を通わせることなんて出来ない
僕が家電の気持ちを受け入れてあげないから
家電が思い通りに動いてくれないのかもしれませんけどね
ビデオの予約ぐらいは自分でやれよな！！
第２位 運転がうまくない
なんかうまく運転できないんですよ
昔からゲームセンターの車モノは苦手でした
車も機械だから心が通わないのかな〜
でも同乗してくれている人への心配りは必要ですよね
ぎこちない運転は不快や不安をもたらします
僕の運転する車の同乗者に同情しますよホント
第１位 うまく焼けない
お好み焼き屋にカップルで行ったら
俺にまかせろくらいは言いたいですよね
屋外でバーベキュー（北海道ではジンギスカン）する時とか
火をおこしたり中心になれる人にも憧れます
そういうの全部苦手なんですよ
「自分、不器用ですから。。。」
お好み焼きを上手く焼ける人（特にひっくり返すところ）はかっこいい
やきもち焼くのは得意だけどな！！
まあ
僕にも男らしいところがあってかっこいいと思われたり
同じくらい女々しいところがあって可愛いと思われたり
はたまた母性本能をくすぐったり
たで食う虫も好き好きだからな
男らしさについて考えたきっかけは
もちろんミスチルの「over」ですよ
男らしさって
一体
どんなことだろう
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ランキング始めてみました
押してくれたら上がるみたい
それが妻だったり夫だったり
恋人だったり友達だったり
キャバクラだったりホストクラブだったりするのは人それぞれ
そこには正解もなければ、間違いもありません
僕に足りない男らしさってなんだろう
自分のあらゆるところに聞いた緊急アンケートの結果を報告します
第３位 家電に弱い
僕は家電に弱いです
機械なんて僕にとってはただのツール（道具）にすぎません
だから心を通わせることなんて出来ない
僕が家電の気持ちを受け入れてあげないから
家電が思い通りに動いてくれないのかもしれませんけどね
ビデオの予約ぐらいは自分でやれよな！！
第２位 運転がうまくない
なんかうまく運転できないんですよ
昔からゲームセンターの車モノは苦手でした
車も機械だから心が通わないのかな〜
でも同乗してくれている人への心配りは必要ですよね
ぎこちない運転は不快や不安をもたらします
僕の運転する車の同乗者に同情しますよホント
第１位 うまく焼けない
お好み焼き屋にカップルで行ったら
俺にまかせろくらいは言いたいですよね
屋外でバーベキュー（北海道ではジンギスカン）する時とか
火をおこしたり中心になれる人にも憧れます
そういうの全部苦手なんですよ
「自分、不器用ですから。。。」
お好み焼きを上手く焼ける人（特にひっくり返すところ）はかっこいい
やきもち焼くのは得意だけどな！！
まあ
僕にも男らしいところがあってかっこいいと思われたり
同じくらい女々しいところがあって可愛いと思われたり
はたまた母性本能をくすぐったり
たで食う虫も好き好きだからな
男らしさについて考えたきっかけは
もちろんミスチルの「over」ですよ
男らしさって
一体
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