豚汁
2023年05月26日
パパはちゃんと群馬で自炊
３月に家族が北海道に旅立って
４月は家族が北海道での新生活が始まって
そして、５月。
群馬での単身赴任生活も３年目。
無事に子供たちの学校も始まった。
少しずつ、落ち着きつつある日々。
＜豚肉を水菜かなんかと炒めただけ＞
朝食も夕食も手軽に簡単に。
肉と野菜を炒めたり煮たりするだけ。
それだけでも、コンビニよりはずっとマシ。
＜冷凍水餃子とたまねぎポン酢＞
肉がなくなって買い物に行けない時には…
「冷凍の水餃子」
茹でても良いし、鍋に入れても良い。
たまねぎポン酢も体に良さそう。
＜豚肉とタマネギとしめじ＞
豚肉とタマネギとしめじが入っとる。
茶色い料理はだいたい美味しい。
＜安定の豚汁風＞
最近は、野菜を食べたら次の野菜を買う感じ。
豚肉とほうれん草。
この組み合わせは「疲労回復」に最適。
＜豚汁ランチ＞
豚肉、タマネギ、ほうれん草、椎茸とか。
栄養たっぷり「豚汁」
会社に持参して食べたりも。
（イメージアップ大作戦。たまにやけどな）
＜鉄スキレット＞
久しぶりの鉄スキレット
豚肉を焼きーの
タマネギと椎茸とズッキーニを炒めーの
＜ミールキット＞
今流行りの「ミールキット」
・ミールキットとは、１食分の食材・調味料・レシピ等を一式のセットとした、調理を簡便化するキット。
・コロナ禍による外食自粛や共働き世帯の増加を背景に、国内のミールキット市場は成長。
・ミールキットのメリットは、料理の手作り志向と手間・時間省略との両立ができる点。
・買物だけでなく、献立の組み立て・下ごしらえも省略したいけど、総菜・レトルト・冷凍食品はできるだけ避けたいというニーズに応えた付加価値を提供。
＜シャンゴ（高崎パスタソース）＞
高崎パスタ「シャンゴ」と群馬県産「生芋しらたき」
この組み合わせは「群馬の奇跡」
パパは、自炊もちゃんとしてるで。
４月は家族が北海道での新生活が始まって
そして、５月。
群馬での単身赴任生活も３年目。
無事に子供たちの学校も始まった。
少しずつ、落ち着きつつある日々。
＜豚肉を水菜かなんかと炒めただけ＞
朝食も夕食も手軽に簡単に。
肉と野菜を炒めたり煮たりするだけ。
それだけでも、コンビニよりはずっとマシ。
＜冷凍水餃子とたまねぎポン酢＞
肉がなくなって買い物に行けない時には…
「冷凍の水餃子」
茹でても良いし、鍋に入れても良い。
たまねぎポン酢も体に良さそう。
＜豚肉とタマネギとしめじ＞
豚肉とタマネギとしめじが入っとる。
茶色い料理はだいたい美味しい。
＜安定の豚汁風＞
最近は、野菜を食べたら次の野菜を買う感じ。
豚肉とほうれん草。
この組み合わせは「疲労回復」に最適。
＜豚汁ランチ＞
豚肉、タマネギ、ほうれん草、椎茸とか。
栄養たっぷり「豚汁」
会社に持参して食べたりも。
（イメージアップ大作戦。たまにやけどな）
＜鉄スキレット＞
久しぶりの鉄スキレット
豚肉を焼きーの
タマネギと椎茸とズッキーニを炒めーの
＜ミールキット＞
今流行りの「ミールキット」
・ミールキットとは、１食分の食材・調味料・レシピ等を一式のセットとした、調理を簡便化するキット。
・コロナ禍による外食自粛や共働き世帯の増加を背景に、国内のミールキット市場は成長。
・ミールキットのメリットは、料理の手作り志向と手間・時間省略との両立ができる点。
・買物だけでなく、献立の組み立て・下ごしらえも省略したいけど、総菜・レトルト・冷凍食品はできるだけ避けたいというニーズに応えた付加価値を提供。
＜シャンゴ（高崎パスタソース）＞
高崎パスタ「シャンゴ」と群馬県産「生芋しらたき」
この組み合わせは「群馬の奇跡」
パパは、自炊もちゃんとしてるで。
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kou_blue97 at 19:55｜Permalink│Comments(0)│
2021年09月26日
秋のはじまり〜未来を照らすakari〜
群馬県邑楽郡明和町。
群馬県の南東部、つる舞う形の首のあたりに位置。
明和（めいわ）…
日向小次郎や若島津健を思い出します。
（キャプテン翼の明和FCは埼玉県だけど）
そんな明和町に、特産である梨の直売所「なしの駅」がこの夏オープン。
明和町の豊かな土壌と梨人の技術と愛情が詰まった梨です。
この時期のおススメは「新高（にいたか）」
大きい！
甘味があって肉質はやわらかく多汁。
美味しいです！
そして、新たなブランド梨「akari」
「明」和の「あか」と「梨」の「り」という読みから「akari」
梨の産地としての未来を照らす「灯り」になるようにとの意味が込められています。
ぜひ、次は食べてみたい！
そして、北海道から送られてきた「キタアカリ」
毎年いただく、北の大地の恵み。
北の大地に希望の「明かり」をという意味が込められています。
単身赴任、男の肉じゃが。
甘くてホクホクのキタアカリ。
荷崩れしやすいけど、まずは肉じゃが。
俺も、肉じゃがを作れるくらいの男になっちまったぜ。
安定の豚汁。
豚汁は、一般的には「とんじる」
北海道や九州では「ぶたじる」
そういえば、子供のころはぶたじるって言ってたなぁ。
ズボンのボタンが取れました。
ボタンを縫うのなんて何十年ぶりだろう。
俺も、ボタンを付けれるくらいの男になっちまったぜ。
肉じゃがも作れるし
ボタンも付けれる
家事力アップ
単身赴任の未来を照らす「灯り」
そして、単身赴任の希望の「明かり」
群馬県の南東部、つる舞う形の首のあたりに位置。
明和（めいわ）…
日向小次郎や若島津健を思い出します。
（キャプテン翼の明和FCは埼玉県だけど）
そんな明和町に、特産である梨の直売所「なしの駅」がこの夏オープン。
明和町の豊かな土壌と梨人の技術と愛情が詰まった梨です。
この時期のおススメは「新高（にいたか）」
大きい！
甘味があって肉質はやわらかく多汁。
美味しいです！
そして、新たなブランド梨「akari」
「明」和の「あか」と「梨」の「り」という読みから「akari」
梨の産地としての未来を照らす「灯り」になるようにとの意味が込められています。
ぜひ、次は食べてみたい！
そして、北海道から送られてきた「キタアカリ」
毎年いただく、北の大地の恵み。
北の大地に希望の「明かり」をという意味が込められています。
単身赴任、男の肉じゃが。
甘くてホクホクのキタアカリ。
荷崩れしやすいけど、まずは肉じゃが。
俺も、肉じゃがを作れるくらいの男になっちまったぜ。
安定の豚汁。
豚汁は、一般的には「とんじる」
北海道や九州では「ぶたじる」
そういえば、子供のころはぶたじるって言ってたなぁ。
ズボンのボタンが取れました。
ボタンを縫うのなんて何十年ぶりだろう。
俺も、ボタンを付けれるくらいの男になっちまったぜ。
肉じゃがも作れるし
ボタンも付けれる
家事力アップ
単身赴任の未来を照らす「灯り」
そして、単身赴任の希望の「明かり」
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kou_blue97 at 19:24｜Permalink│Comments(0)│
2021年04月09日
前橋生活、半月が経過。
前橋での生活も半月が経過。
そして、春が到来。
＜敷島公園＞
利根川と広瀬川に挟まれた広大な面積の公園。
馬が迎えてくれる。
群馬だけに、馬。
古墳時代から、馬の主要産地の一つとも言われている。
県名がまさしくその歴史を語る。
池。
桜が咲き、鴨が泳ぎ、ボートのアヒルが休む。
水面に映る桜と散りゆく桜。
花びら舞い散る
記憶舞い戻る。
ちょっとした橋と向かい合うアヒルたち。
＜群馬の食＞
群馬が誇るソウルフード。
登利平の「上州御用鳥めし」
味わい深い鶏肉と秘伝のタレのハーモニー。
基本的に自炊してますが、たまにはお手軽に。
月曜日から金曜日まで、３×５＝１５食。
１５食のうち、９食は豚汁（笑）。
群馬県産食材のみで作る豚汁がマイブーム。
・群馬県産豚バラ肉
・群馬県産コンニャク（又はこんにゃく芋使用のしらたき）
・群馬県産きのこ（しめじなど）
・群馬県産ネギ（又は玉ねぎ）
・群馬県産葉物野菜（春菊、ホウレンソウ等）
お昼ごはんも、できるだけ手作り。
そんな生活です。
そして、春が到来。
＜敷島公園＞
利根川と広瀬川に挟まれた広大な面積の公園。
馬が迎えてくれる。
群馬だけに、馬。
古墳時代から、馬の主要産地の一つとも言われている。
県名がまさしくその歴史を語る。
池。
桜が咲き、鴨が泳ぎ、ボートのアヒルが休む。
水面に映る桜と散りゆく桜。
花びら舞い散る
記憶舞い戻る。
ちょっとした橋と向かい合うアヒルたち。
＜群馬の食＞
群馬が誇るソウルフード。
登利平の「上州御用鳥めし」
味わい深い鶏肉と秘伝のタレのハーモニー。
基本的に自炊してますが、たまにはお手軽に。
月曜日から金曜日まで、３×５＝１５食。
１５食のうち、９食は豚汁（笑）。
群馬県産食材のみで作る豚汁がマイブーム。
・群馬県産豚バラ肉
・群馬県産コンニャク（又はこんにゃく芋使用のしらたき）
・群馬県産きのこ（しめじなど）
・群馬県産ネギ（又は玉ねぎ）
・群馬県産葉物野菜（春菊、ホウレンソウ等）
お昼ごはんも、できるだけ手作り。
そんな生活です。
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