蕎麦
2022年08月31日
2022年〜夏が過ぎ、風あざみ〜
夏が過ぎ 風あざみ
2022年の夏も少しずつ暑さが和らぎ
夜風も心地よい涼しさを感じる今日この頃
皆様、いかがお過ごしですか？
単独ではブログの記事にならなかった写真たちを
急遽、大公開。
（妄想シリーズが続いたので早く現実に戻りたい）
１．群馬の緑の美しさ
ここは群馬の森。
緑の空気を散策し、木陰でちょっと読書したり。
２．群馬の森の美術館
群馬県立近代美術館。
うるわしき薔薇「バラ図譜」の展示を眺める。
３．黒と緑の縦縞で瑞々しいやつ
スイカは90％が水分。
水分補給や身体を冷やす効果もあり夏には最高の野菜。
４．プチプチ弾ける黄色いやつ
タンパク質や糖質に加えビタミン・ミネラル・食物繊維も豊富。
夏バテによる疲労回復や栄養補給に効果的。
５．まだ未成熟な畑の肉
青々として栄養満点の枝豆。
大きくなったら畑の肉と呼ばれる大豆になります。
６．道に迷わないために照らす灯り
地域の灯籠展示。
娘と一緒にお手伝い。
夜は明るく灯ります。
７．肉の駅の揚げたてのやつ
肉の駅で揚げたての「上州麦豚メンチカツ」
味だけではなく、車の内装色とのコントラストも絶妙。
８．夏の自炊メニュー
冬は忙しくて気持ちも乗らずにあまり自炊できず。
夏の自炊はこんな感じ。
鉄スキレットも半年ぶりの登場。
肉も焼き焼き。
９．片品ブリューイング
片品村の尾瀬から流れる水で作られたクラフトビール。
2022年に誕生した個性豊かなビール。
10．あたしゃあなたのソバが良い
夏は蕎麦が食べたくなります。
昔は夫婦喧嘩と夏の蕎麦は犬も食わないと言われるけど、美味しい。
野菜たっぷりの冷やしたぬきそば。
11．青と白と緑の風景
ブルー、ホワイト、グリーンそして楕円形のボール。
癒しのひと時。
2022年の夏も少しずつ暑さが和らぎ
夜風も心地よい涼しさを感じる今日この頃
皆様、いかがお過ごしですか？
単独ではブログの記事にならなかった写真たちを
急遽、大公開。
（妄想シリーズが続いたので早く現実に戻りたい）
１．群馬の緑の美しさ
ここは群馬の森。
緑の空気を散策し、木陰でちょっと読書したり。
２．群馬の森の美術館
群馬県立近代美術館。
うるわしき薔薇「バラ図譜」の展示を眺める。
３．黒と緑の縦縞で瑞々しいやつ
スイカは90％が水分。
水分補給や身体を冷やす効果もあり夏には最高の野菜。
４．プチプチ弾ける黄色いやつ
タンパク質や糖質に加えビタミン・ミネラル・食物繊維も豊富。
夏バテによる疲労回復や栄養補給に効果的。
５．まだ未成熟な畑の肉
青々として栄養満点の枝豆。
大きくなったら畑の肉と呼ばれる大豆になります。
６．道に迷わないために照らす灯り
地域の灯籠展示。
娘と一緒にお手伝い。
夜は明るく灯ります。
７．肉の駅の揚げたてのやつ
肉の駅で揚げたての「上州麦豚メンチカツ」
味だけではなく、車の内装色とのコントラストも絶妙。
８．夏の自炊メニュー
冬は忙しくて気持ちも乗らずにあまり自炊できず。
夏の自炊はこんな感じ。
鉄スキレットも半年ぶりの登場。
肉も焼き焼き。
９．片品ブリューイング
片品村の尾瀬から流れる水で作られたクラフトビール。
2022年に誕生した個性豊かなビール。
10．あたしゃあなたのソバが良い
夏は蕎麦が食べたくなります。
昔は夫婦喧嘩と夏の蕎麦は犬も食わないと言われるけど、美味しい。
野菜たっぷりの冷やしたぬきそば。
11．青と白と緑の風景
ブルー、ホワイト、グリーンそして楕円形のボール。
癒しのひと時。
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kou_blue97 at 23:26｜Permalink│Comments(0)│
2007年07月03日
そばと日本酒は出会った？
お酒を控えて約２週間になります。
やっぱり飲まないとそれはそれで体の調子もいいもんですね。
お酒は百薬の長とかいいますし
たしなむ程度であればそれはそれで悪くないんでしょうね。
お酒といえばとりあえずビールみたいな
とりあえずって言葉はビールの枕詞だったっけみたいな頻度で使われますが
そろそろといえば日本酒（わりと東北）や焼酎（わりと九州）の枕詞言葉だったり
むしろ最初から日本酒や焼酎といった感じなのかもしれませんが
こじゃれたデートとかで
とりあえずどぶろくとか
とりあえずウォッカみたいな方とも
お会いしてみたいものです。
ところで、かけだし金融マンは
山形とか長野とかとちょっとした縁がありまして
山形の田舎そばと長野の更科そばは甲乙つけがたく
どちらもいただく機会に恵まれておりました。
特に山形の冷やし肉そばと
長野の鴨汁そばが大好きです。
さて
日本酒とそばは本当に合うのかどうか
昔からの長年の疑問でした。
おすすめの組み合わせとか
お互いがお互いを引き立てる組み合わせなど
いろいろ教えていただきたいものです。
かけだし的には
ビールとラーメン
ワインとパスタは合うんじゃないかなと思いますが
日本酒とそばの境地をまだ見いだせていない状況です。
一説には
昔米が採れない時代に
痩せた土でも育つそばを食べていたけれど
当時のそばは美味しくなく
日本酒を飲んでごまかしていたのが始まりとも言われています。
学生時代にご飯に日本酒をかけて食べさせられた
酒茶漬けなんて懐かしいです。
やっぱり飲まないとそれはそれで体の調子もいいもんですね。
お酒は百薬の長とかいいますし
たしなむ程度であればそれはそれで悪くないんでしょうね。
お酒といえばとりあえずビールみたいな
とりあえずって言葉はビールの枕詞だったっけみたいな頻度で使われますが
そろそろといえば日本酒（わりと東北）や焼酎（わりと九州）の枕詞言葉だったり
むしろ最初から日本酒や焼酎といった感じなのかもしれませんが
こじゃれたデートとかで
とりあえずどぶろくとか
とりあえずウォッカみたいな方とも
お会いしてみたいものです。
ところで、かけだし金融マンは
山形とか長野とかとちょっとした縁がありまして
山形の田舎そばと長野の更科そばは甲乙つけがたく
どちらもいただく機会に恵まれておりました。
特に山形の冷やし肉そばと
長野の鴨汁そばが大好きです。
さて
日本酒とそばは本当に合うのかどうか
昔からの長年の疑問でした。
おすすめの組み合わせとか
お互いがお互いを引き立てる組み合わせなど
いろいろ教えていただきたいものです。
かけだし的には
ビールとラーメン
ワインとパスタは合うんじゃないかなと思いますが
日本酒とそばの境地をまだ見いだせていない状況です。
一説には
昔米が採れない時代に
痩せた土でも育つそばを食べていたけれど
当時のそばは美味しくなく
日本酒を飲んでごまかしていたのが始まりとも言われています。
学生時代にご飯に日本酒をかけて食べさせられた
酒茶漬けなんて懐かしいです。
