糖質制限
2025年12月03日
豚肉を食べて元気になろう（脂質こそ最も安全な栄養素）
約４年前。
食事制限と運動で10�坩幣總蕕擦拭�
でも、結構しんどかった。
そして、今は10�圓�らい戻った。
（まだ数�圓呂�ろうじて痩せているよ）
そんな僕に勇気をくれた言葉。
「フライドチキンやトンカツをしっかり食べても良い！」
これは衝撃。
ちょっとまとめておこう。
〇高カロリーな「脂質」をしっかり食べる。
・糖質と脂質とタンパク質。このうち、糖質を控える。
・カロリー制限はリバウンドするので、高カロリーな「脂質」はたっぷり。
〇血糖値を上昇させるのは「糖質」だけ
・糖質疲労をもたらすのは「食後高血糖」と「血糖値スパイク」
〇「脂質起動」で健康に
・糖質過多だと脂質起動が妨げられる。
・脂質を摂れば「疲れにくく」「太りにくく」「病気になりにくい」
〇「べジファースト」はもう古い
・今や糖尿病や肥満の予防のためにべジファーストを推奨していない。
・むしろ「サラダ」の「オイルファースト」が効果的だった。
〇脂質は「食欲」を抑える
・GIPの働きを踏まえ、疲れたくない・太りたくないときに脂質を摂るべき。
・野菜より「脂質とタンパク質」を先に食べるべき。
・牛や豚ならロース肉やバラ肉、魚ならサバやブリなど。
〇脂質起動の実現のために
・主食は半分に、糖質疲労は万病の入口。
・脂質起動のためにロカボ（ゆるやかな糖質制限）。
〇脳の健康を守る脂質
・脂質により「脳の健康」「生活習慣病予防」「運動パフォーマンスの増加」
・朝食には卵や納豆（タンパク質）に加えて、油（オリーブオイルやマヨネーズ）を。
〇アブラは太らない
・脂質は長い間、科学的な根拠がないまま「太る原因」
・本当は、脂質を食べれば資質を燃やす。
・からだの脂肪の多くは食べ過ぎた糖質。
・脂質起動で「代謝」が上がる。
〇「甘いものは別腹」は本当
・糖質は、脂質と異なりいくら食べても満足感を得られにくい。
・果糖は肝臓で代謝されるため脂肪肝に。
・果糖は肌老化を進めやすい。
【まとめ】
・脂質こそもっとも有益な栄養素。
・脂質は美味しいものの傍らにいつもある。
・「脂質は悪者」という根深い認識は根拠がない。
・迷信ではなく、科学的根拠を見つけて理解と行動を。
というわけで、豚肉をおいしくいただきます。
食事制限と運動で10�坩幣總蕕擦拭�
でも、結構しんどかった。
そして、今は10�圓�らい戻った。
（まだ数�圓呂�ろうじて痩せているよ）
そんな僕に勇気をくれた言葉。
「フライドチキンやトンカツをしっかり食べても良い！」
これは衝撃。
ちょっとまとめておこう。
〇高カロリーな「脂質」をしっかり食べる。
・糖質と脂質とタンパク質。このうち、糖質を控える。
・カロリー制限はリバウンドするので、高カロリーな「脂質」はたっぷり。
〇血糖値を上昇させるのは「糖質」だけ
・糖質疲労をもたらすのは「食後高血糖」と「血糖値スパイク」
〇「脂質起動」で健康に
・糖質過多だと脂質起動が妨げられる。
・脂質を摂れば「疲れにくく」「太りにくく」「病気になりにくい」
〇「べジファースト」はもう古い
・今や糖尿病や肥満の予防のためにべジファーストを推奨していない。
・むしろ「サラダ」の「オイルファースト」が効果的だった。
〇脂質は「食欲」を抑える
・GIPの働きを踏まえ、疲れたくない・太りたくないときに脂質を摂るべき。
・野菜より「脂質とタンパク質」を先に食べるべき。
・牛や豚ならロース肉やバラ肉、魚ならサバやブリなど。
〇脂質起動の実現のために
・主食は半分に、糖質疲労は万病の入口。
・脂質起動のためにロカボ（ゆるやかな糖質制限）。
〇脳の健康を守る脂質
・脂質により「脳の健康」「生活習慣病予防」「運動パフォーマンスの増加」
・朝食には卵や納豆（タンパク質）に加えて、油（オリーブオイルやマヨネーズ）を。
〇アブラは太らない
・脂質は長い間、科学的な根拠がないまま「太る原因」
・本当は、脂質を食べれば資質を燃やす。
・からだの脂肪の多くは食べ過ぎた糖質。
・脂質起動で「代謝」が上がる。
〇「甘いものは別腹」は本当
・糖質は、脂質と異なりいくら食べても満足感を得られにくい。
・果糖は肝臓で代謝されるため脂肪肝に。
・果糖は肌老化を進めやすい。
【まとめ】
・脂質こそもっとも有益な栄養素。
・脂質は美味しいものの傍らにいつもある。
・「脂質は悪者」という根深い認識は根拠がない。
・迷信ではなく、科学的根拠を見つけて理解と行動を。
というわけで、豚肉をおいしくいただきます。
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kou_blue97 at 21:50｜Permalink│Comments(0)│
2021年06月25日
単身赴任も３か月が経過しました
単身赴任生活も３か月になりました。
それまではあまりできていなかった、食事の準備、後片付け、買い物、洗濯、掃除等…。
今まで、しっかりとやってくれていた妻には、改めて感謝ですね。
いつもありがとう。
これからもよろしく。
というわけで、僕も、一通りの家事はやっているつもりです。
家事に必要な家電。
新生活応援５点セットと呼ばれるものは揃えました。
・冷蔵庫
・洗濯機
・掃除機
・電子レンジ
・炊飯器
冷蔵庫は毎日使ってます。
洗濯機は、週に５回くらい。
掃除機は、週に１〜２回（少ないか）。
電子レンジは、３か月で５回くらいしか使ってない。
炊飯器なんて、３か月で３回くらいか。
電子レンジは、お惣菜を買ってきたときに使ったくらい。
コンビニ弁当や冷凍食品を買わないので、いらなかったかも。
炊飯器は、お昼ご飯として、白米と豚汁を会社に持参し始めて数日。
「俺、白米食うほどエネルギー消費してなくね？」
と気がつきました（←もっと仕事頑張れよ）。
糖質制限の食生活が苦ではなくなってきたので、しばらく使わそうです。
そんな僕の食生活。
ちゃんと、自炊してます。
＜こんにゃくのから揚げ＞
これは、もっと味を染み込ませてから揚げないといけないんだね。
味が染み込んでませんでした。
また、やってみよう。
＜刺身こんにゃく＞
酢みそで食べても美味しい。
にんにく＆ごま油で食べたら、レバ刺し風味。
＜こんにゃくパスタ＞
パスタを食べたくなったら、コープのパスタソース。
アラビアータなんて、100kcalですよ！奥さん。
＋こんにゃくですから、ヘルシー。
カルボナーラだって、124kcal。
＜まえばし麦豚カレー＞
オンザライスではなく、オンザこんにゃく＆しめじ。
前橋の食材（麦を食べて育った豚肉・大島梨・野菜）でつくられたカレー。
＜いつもの群馬県産食材のみそ汁＞
にんじん、鮮やか。
＜群馬の野菜は種類が豊富で美味しい＞
野菜はたくさん食べましょう。
＜ぼんじり焼き＞
お肉も基本は群馬県産しか買わないんだけど。
ぼんじりの魅力には負けました。
産地が書いてなかったけど、国産だから許して。
歩いたり、自転車に乗ったり、筋トレしたりして、こんな食生活を続けていたら、３か月で体重が△13.7�圈�
平均すると、１日に△150ｇで、ちょうど１週間で△１�圓箸いΨ彁擦砲覆蠅泙后�
普通の人ならこうはならない。
余分なお肉がたくさんついているからだけどな。
でも、このままいくと１年（52週）で△52�圈�
１年と数か月で、体重０�圓砲覆觀彁察�
目指せ、体重ゼロ！！
（よいこは絶対にマネしないでね）
それまではあまりできていなかった、食事の準備、後片付け、買い物、洗濯、掃除等…。
今まで、しっかりとやってくれていた妻には、改めて感謝ですね。
いつもありがとう。
これからもよろしく。
というわけで、僕も、一通りの家事はやっているつもりです。
家事に必要な家電。
新生活応援５点セットと呼ばれるものは揃えました。
・冷蔵庫
・洗濯機
・掃除機
・電子レンジ
・炊飯器
冷蔵庫は毎日使ってます。
洗濯機は、週に５回くらい。
掃除機は、週に１〜２回（少ないか）。
電子レンジは、３か月で５回くらいしか使ってない。
炊飯器なんて、３か月で３回くらいか。
電子レンジは、お惣菜を買ってきたときに使ったくらい。
コンビニ弁当や冷凍食品を買わないので、いらなかったかも。
炊飯器は、お昼ご飯として、白米と豚汁を会社に持参し始めて数日。
「俺、白米食うほどエネルギー消費してなくね？」
と気がつきました（←もっと仕事頑張れよ）。
糖質制限の食生活が苦ではなくなってきたので、しばらく使わそうです。
そんな僕の食生活。
ちゃんと、自炊してます。
＜こんにゃくのから揚げ＞
これは、もっと味を染み込ませてから揚げないといけないんだね。
味が染み込んでませんでした。
また、やってみよう。
＜刺身こんにゃく＞
酢みそで食べても美味しい。
にんにく＆ごま油で食べたら、レバ刺し風味。
＜こんにゃくパスタ＞
パスタを食べたくなったら、コープのパスタソース。
アラビアータなんて、100kcalですよ！奥さん。
＋こんにゃくですから、ヘルシー。
カルボナーラだって、124kcal。
＜まえばし麦豚カレー＞
オンザライスではなく、オンザこんにゃく＆しめじ。
前橋の食材（麦を食べて育った豚肉・大島梨・野菜）でつくられたカレー。
＜いつもの群馬県産食材のみそ汁＞
にんじん、鮮やか。
＜群馬の野菜は種類が豊富で美味しい＞
野菜はたくさん食べましょう。
＜ぼんじり焼き＞
お肉も基本は群馬県産しか買わないんだけど。
ぼんじりの魅力には負けました。
産地が書いてなかったけど、国産だから許して。
歩いたり、自転車に乗ったり、筋トレしたりして、こんな食生活を続けていたら、３か月で体重が△13.7�圈�
平均すると、１日に△150ｇで、ちょうど１週間で△１�圓箸いΨ彁擦砲覆蠅泙后�
普通の人ならこうはならない。
余分なお肉がたくさんついているからだけどな。
でも、このままいくと１年（52週）で△52�圈�
１年と数か月で、体重０�圓砲覆觀彁察�
目指せ、体重ゼロ！！
（よいこは絶対にマネしないでね）
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kou_blue97 at 22:41｜Permalink│Comments(0)│
