和牛
2026年09月18日
北海道のご当地グルメ
北海道に戻ってきて、約１か月半。
いろいろと地元の美味に出会いました。
楽しい北海道生活。
でも、ちょっと距離が遠いけど。
そんなわけで、食べたものたち。
（旭川ラーメンとか炒麺とか、記事にしたものは除きます。）
＜北海道キーマカレー＞
選べる４種のキーマカレー
いただいたのは「ヒグマ」
超希少なヒグマ肉。
北海道ならではの力強い旨味と深いコク。
ヒグマキーマで元気いっぱい。
（富良野市）
＜十勝豚丼＞
北海道・帯広で生まれた十勝豚丼。
北海道産ブランド豚「雪国育ち」
北海道産ブランド米「ななつぼし」
ロースとバラの合盛りで元気いっぱい。
（旭川市）
＜煮込みジンギスカン＞
戦後の名寄市は有数の羊の産地であり、貴重な羊毛を生産するも、肉は臭みが強くて廃棄していた。
もったいないため、臭みを取り除くためにタレに漬け込む鍋料理として普及。
鍋からこぼれないようにうどんを入れて食べます。
なよろ煮込みジンギスカンで元気いっぱい。
（名寄市）
＜幌加内そば＞
日本有数のそばの産地となった幌加内町。
そばの作付面積と生産量は日本一。
なんと作付面積は1980年から日本一とか。
幌加内そばで元気いっぱい。
（旭川市）
＜多寄そば＞
この蕎麦は美味しかった。
「無農薬、無添加、有機、自家製」
いただいたのは「豚肉つけそば」
多寄そばで元気いっぱい。
（士別市多寄町）
＜ふらの和牛＞
北海道富良野盆地で育った「ふらの和牛」
一番のこだわりは脂の質。
「肉のうまみ」と「脂のうまみ」が最高。
美味しいお肉はやっぱり焼肉。
ふらの和牛で元気いっぱい。
（上富良野町）
まだまだ北海道には美味しいものがたくさんある。
大地の恵みと作り手の誇りに感謝して、美味しくいただきます。
いろいろと地元の美味に出会いました。
楽しい北海道生活。
でも、ちょっと距離が遠いけど。
そんなわけで、食べたものたち。
（旭川ラーメンとか炒麺とか、記事にしたものは除きます。）
＜北海道キーマカレー＞
選べる４種のキーマカレー
いただいたのは「ヒグマ」
超希少なヒグマ肉。
北海道ならではの力強い旨味と深いコク。
ヒグマキーマで元気いっぱい。
（富良野市）
＜十勝豚丼＞
北海道・帯広で生まれた十勝豚丼。
北海道産ブランド豚「雪国育ち」
北海道産ブランド米「ななつぼし」
ロースとバラの合盛りで元気いっぱい。
（旭川市）
＜煮込みジンギスカン＞
戦後の名寄市は有数の羊の産地であり、貴重な羊毛を生産するも、肉は臭みが強くて廃棄していた。
もったいないため、臭みを取り除くためにタレに漬け込む鍋料理として普及。
鍋からこぼれないようにうどんを入れて食べます。
なよろ煮込みジンギスカンで元気いっぱい。
（名寄市）
＜幌加内そば＞
日本有数のそばの産地となった幌加内町。
そばの作付面積と生産量は日本一。
なんと作付面積は1980年から日本一とか。
幌加内そばで元気いっぱい。
（旭川市）
＜多寄そば＞
この蕎麦は美味しかった。
「無農薬、無添加、有機、自家製」
いただいたのは「豚肉つけそば」
多寄そばで元気いっぱい。
（士別市多寄町）
＜ふらの和牛＞
北海道富良野盆地で育った「ふらの和牛」
一番のこだわりは脂の質。
「肉のうまみ」と「脂のうまみ」が最高。
美味しいお肉はやっぱり焼肉。
ふらの和牛で元気いっぱい。
（上富良野町）
まだまだ北海道には美味しいものがたくさんある。
大地の恵みと作り手の誇りに感謝して、美味しくいただきます。
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kou_blue97 at 21:06｜Permalink│Comments(2)│
2006年04月28日
モー待ちくたびれました。
こんにちは。
牛くんです。
ご無沙汰してました。
はじめましての方もいますんで、簡単に自己紹介します。
牛です。
あだ名は『牛』くん。
相方はカエルくんです。
趣味は覆面または変装。
一応、国産牛です。
でも和牛じゃありません。
国産牛と和牛の違いわかりますか？
わかる方はコメントお願いします。
寝てたら、かけだし金融マンに写メられました。
かけだし金融マンは、食とか農業に興味があるみたいで、たまに遊びに来ます。
かけだし金融マンは、よく言います。
『将来の子供たちの胃袋を満たすために、自分は今何が出来るのかとか、
子供たちのために安全で安心出来る食べ物を守りたいとか』
しみじみ語ったりしています。
最近blogであまりかまってくれないので、ちょっと登場してみました。
皆さんも、食べ物を大切にしてくださいね。
