ヘルシー
2021年04月30日
単身生活〜こん活中〜
４月も最終日です。
４月、群馬県のいろんなところを歩きました。
健康的な単身生活を送ってます。
ただ今、こん活中！
群馬県は、全国のこんにゃくの約９割を生産しています。
利根川の清流と群馬の名峰「赤城・榛名・妙義」のもと、豊かな自然に磨かれて育ったこんにゃく。
低カロリーでヘルシー。
そんなわけで、１か月こん活（こんにゃく食生活）を続けています。
＜群馬県産食材にこだわった豚汁＞
群馬県産の豚肉、キャベツ、タマネギ、ほうれん草。
そして、こんにゃくは豪快にぶつ切り。
＜同豚汁＞
群馬県産にこだわった豚汁は、具を替えてヘビーローテーション。
太めの糸こんにゃく。
＜味噌汁＞
たまには鶏肉（もちろん群馬県産）。
しめじも、もちろん群馬県産。
しらたき（群馬県産こんにゃく芋使用）。
こんにゃく芋は、３年かけて収穫します。
春にタネイモを植え、秋には生子（きご）というこんにゃく芋の赤ちゃんを一度収穫。
次の春に再植付し、秋にまた収穫（１年生）。
さらに次の春に植えて、秋にまた収穫（２年生）。
そして、また次に植えて、秋に収穫（３年生）。
こんにゃくの作り方は、生芋をすりおろす方法と、薄く切って乾燥させた荒粉を使う方法、さらに細かい精粉を使う方法の３つ。
長い月日の自然と人の力の賜物です。
＜牛丼＞
たまには牛丼とか食べたくなります。
上州牛（群馬県産）。
白米のかわりに、「粒こんにゃく」と「もち麦」。
＜パスタ＞
パスタソースに「しらたき」を絡めてみました。
＜札幌味噌ラーメン すみれ＞
中華麺のかわりに「しらたき」を煮てみました。
ただ今、こん活中です。
４月、群馬県のいろんなところを歩きました。
健康的な単身生活を送ってます。
ただ今、こん活中！
群馬県は、全国のこんにゃくの約９割を生産しています。
利根川の清流と群馬の名峰「赤城・榛名・妙義」のもと、豊かな自然に磨かれて育ったこんにゃく。
低カロリーでヘルシー。
そんなわけで、１か月こん活（こんにゃく食生活）を続けています。
＜群馬県産食材にこだわった豚汁＞
群馬県産の豚肉、キャベツ、タマネギ、ほうれん草。
そして、こんにゃくは豪快にぶつ切り。
＜同豚汁＞
群馬県産にこだわった豚汁は、具を替えてヘビーローテーション。
太めの糸こんにゃく。
＜味噌汁＞
たまには鶏肉（もちろん群馬県産）。
しめじも、もちろん群馬県産。
しらたき（群馬県産こんにゃく芋使用）。
こんにゃく芋は、３年かけて収穫します。
春にタネイモを植え、秋には生子（きご）というこんにゃく芋の赤ちゃんを一度収穫。
次の春に再植付し、秋にまた収穫（１年生）。
さらに次の春に植えて、秋にまた収穫（２年生）。
そして、また次に植えて、秋に収穫（３年生）。
こんにゃくの作り方は、生芋をすりおろす方法と、薄く切って乾燥させた荒粉を使う方法、さらに細かい精粉を使う方法の３つ。
長い月日の自然と人の力の賜物です。
＜牛丼＞
たまには牛丼とか食べたくなります。
上州牛（群馬県産）。
白米のかわりに、「粒こんにゃく」と「もち麦」。
＜パスタ＞
パスタソースに「しらたき」を絡めてみました。
＜札幌味噌ラーメン すみれ＞
中華麺のかわりに「しらたき」を煮てみました。
ただ今、こん活中です。
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kou_blue97 at 07:30｜Permalink│Comments(0)│
2006年02月12日
平和な日曜日
基本的に金融機関は土日は休みだと思いますが、今日はもちろん仕事は休みです。
今日は札幌からラム肉が届いたので、とりあえずジンギスカンを食べました。
最近は首都圏でもジンギスカンが流行ってるみたいですね。
ジンギスカンと焼酎で美味しくヘルシーみたいな感じで。
ラムチョッブとかもあるんで、当分ラムの日々が続きます。
ヘルシーで何より。
続きを読む
今日は札幌からラム肉が届いたので、とりあえずジンギスカンを食べました。
最近は首都圏でもジンギスカンが流行ってるみたいですね。
ジンギスカンと焼酎で美味しくヘルシーみたいな感じで。
ラムチョッブとかもあるんで、当分ラムの日々が続きます。
ヘルシーで何より。
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