バーベキュー
2023年05月09日
キタアカリの植え付けとBBQ〜2023GW�◆�
実家で毎年行われているGWの重要行事
「ジャガイモの植え付け」
全国的には「田植え」がメジャーだけど
北海道では「ジャガイモ」
＜ジャガイモの育て方＞
・種イモを準備します。
・種イモの芽出しをします。
・種イモを切ります。
ここまで出来上がったものがこちら。
ここまで、何１つ手伝ってません。
おとーさん、いつもありがとう。
・種イモを植え付ける。
ポイントは、30ｃｍ間隔。
あとは…
・水をやったり
・芽かきをしたり
・土を寄せたり
・追肥をしたり
・愛情を注いだり
・農業の神様に祈ったり
植え付けをしたのは、数年ぶり。
いや、10年以上ぶり。
ちなみに、植え付けしたのは「キタアカリ」
＜キタアカリ＞
キタアカリとは、ホクホク系のジャガイモ。
男爵よりも黄色いので「黄金男爵」と呼ばれたり、
男爵より甘味が強いので「クリじゃがいも」と呼ばれたり。
キタアカリは、加熱調理するとホクホクするタイプ。
で、甘く香りも良い。
逆に、粉質のため、煮崩れしやすい。
煮物に使う場合は、とろ火でイモが踊らないように注意。
ポトフや味噌汁で煮崩れしたという声も。
ポテンシャルもまあまあで、結構いい味出しているのに、最後の大事なところで弱く崩れてしまうなんて、ちょっと自分にも似てるかも。
自分、イモだからな。
でもね。
イモにはイモのプライドがある。
プライド＝誇りやで。
フライド（ポテト）ちゃうで。
＜ＢＢＱ＞
畑仕事が終わったら、恒例の「BBQ」
炭は、白い部分が増えてきたら火力が安定し、強い熱と遠赤外線効果で食材を美味しく調理することができます。
最高やね。
何も言葉はいらない。
＜Brasserie Knot＞
2022年11月鶴居村に誕生
根釧地区初のクラフトブルワリー
「Brasserie Knot（ブラッスリーノット）」
最高やね。
何も言葉はいらない。
＜北海道のウイスキー＞
実家にあったウイスキー
ちょっといただきます。
屋外でいただくウイスキー
最高やね。
何も言葉はいらない。
おとーさん、ありがとう。
「ジャガイモの植え付け」
全国的には「田植え」がメジャーだけど
北海道では「ジャガイモ」
＜ジャガイモの育て方＞
・種イモを準備します。
・種イモの芽出しをします。
・種イモを切ります。
ここまで出来上がったものがこちら。
ここまで、何１つ手伝ってません。
おとーさん、いつもありがとう。
・種イモを植え付ける。
ポイントは、30ｃｍ間隔。
あとは…
・水をやったり
・芽かきをしたり
・土を寄せたり
・追肥をしたり
・愛情を注いだり
・農業の神様に祈ったり
植え付けをしたのは、数年ぶり。
いや、10年以上ぶり。
ちなみに、植え付けしたのは「キタアカリ」
＜キタアカリ＞
キタアカリとは、ホクホク系のジャガイモ。
男爵よりも黄色いので「黄金男爵」と呼ばれたり、
男爵より甘味が強いので「クリじゃがいも」と呼ばれたり。
キタアカリは、加熱調理するとホクホクするタイプ。
で、甘く香りも良い。
逆に、粉質のため、煮崩れしやすい。
煮物に使う場合は、とろ火でイモが踊らないように注意。
ポトフや味噌汁で煮崩れしたという声も。
ポテンシャルもまあまあで、結構いい味出しているのに、最後の大事なところで弱く崩れてしまうなんて、ちょっと自分にも似てるかも。
自分、イモだからな。
でもね。
イモにはイモのプライドがある。
プライド＝誇りやで。
フライド（ポテト）ちゃうで。
＜ＢＢＱ＞
畑仕事が終わったら、恒例の「BBQ」
炭は、白い部分が増えてきたら火力が安定し、強い熱と遠赤外線効果で食材を美味しく調理することができます。
最高やね。
何も言葉はいらない。
＜Brasserie Knot＞
2022年11月鶴居村に誕生
根釧地区初のクラフトブルワリー
「Brasserie Knot（ブラッスリーノット）」
最高やね。
何も言葉はいらない。
＜北海道のウイスキー＞
実家にあったウイスキー
ちょっといただきます。
屋外でいただくウイスキー
最高やね。
何も言葉はいらない。
おとーさん、ありがとう。
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kou_blue97 at 22:18｜Permalink│Comments(2)│
2016年05月01日
バーベキューin大阪
アメフト同期の第４回ホームパーティ（俺参加分は４回目）。
今回の会場は、大阪の主将マンションです。
ちなみに過去の開催状況は以下のとおり。
年々、参加人数が増えてます。
増える家族と深まる家族の絆を感じます。
まずは思い出を振り返り。
＜１回目はこんな感じ＞←ここをクリック
・・・H19年1月開催（参加人数６人）
＜２回目はこんな感じ＞←ここをクリック
・・・H20年1月開催（参加人数９人）
＜３回目はこんな感じ＞←ここをクリック
・・・H23年2月開催（参加人数１０人）
（ちなみにわが家開催）
そして、第４回目。
参加人数は14人（大人７人、子供７人）。
わが家も妻と子供たちを連れて家族そろっての参加です。
大阪開催ということで、京都、名古屋、徳島からメンバーが集まりました。
というわけで、バーベキュー。
火が起きるまでのおつまみに、持参した徳島シリーズ。
すだち
すだちジュース
フィッシュカツ
竹ちくわ
いずれも好評。
さすが徳島県。
さらに徳島椎茸と鳴門金時。
子供たちも食べてくれました。
そして、神戸牛のステーキを始め、牛肉、鶏肉。
アヒージョにフランスパンからの、焼きそば。
デザートは、焼きマショマロとパッションフルーツとわらび餅。
暖かくて、天気も良くて最高。
明日、仕事だけどな。
男性陣はみんな連休中だから髭が伸びてるのが体育会っぽくていい。
子供たちの成長が見れたのが一番の収穫かな。
みんな大きくなりました。
いつか同期フルメンバーで出来ればいいな。
今回の会場は、大阪の主将マンションです。
ちなみに過去の開催状況は以下のとおり。
年々、参加人数が増えてます。
増える家族と深まる家族の絆を感じます。
まずは思い出を振り返り。
＜１回目はこんな感じ＞←ここをクリック
・・・H19年1月開催（参加人数６人）
＜２回目はこんな感じ＞←ここをクリック
・・・H20年1月開催（参加人数９人）
＜３回目はこんな感じ＞←ここをクリック
・・・H23年2月開催（参加人数１０人）
（ちなみにわが家開催）
そして、第４回目。
参加人数は14人（大人７人、子供７人）。
わが家も妻と子供たちを連れて家族そろっての参加です。
大阪開催ということで、京都、名古屋、徳島からメンバーが集まりました。
というわけで、バーベキュー。
火が起きるまでのおつまみに、持参した徳島シリーズ。
すだち
すだちジュース
フィッシュカツ
竹ちくわ
いずれも好評。
さすが徳島県。
さらに徳島椎茸と鳴門金時。
子供たちも食べてくれました。
そして、神戸牛のステーキを始め、牛肉、鶏肉。
アヒージョにフランスパンからの、焼きそば。
デザートは、焼きマショマロとパッションフルーツとわらび餅。
暖かくて、天気も良くて最高。
明日、仕事だけどな。
男性陣はみんな連休中だから髭が伸びてるのが体育会っぽくていい。
子供たちの成長が見れたのが一番の収穫かな。
みんな大きくなりました。
いつか同期フルメンバーで出来ればいいな。
2010年08月29日
僕の夏休み 札幌編
つり橋
虫かご
滝野夏休みをいただいて、地元札幌に里帰りしました。
思えば昨年の夏休みと言えば、原因不明の高熱でうなされ入院してたのが思い出される。
健康って大切だね。
さて札幌は涼しくて、本当に過ごしやすかった。
窓開けて寝たら、朝方は肌寒いくらい。
避暑地には最適でした。
札幌はなんだかんだで１年半以上ぶり。
今回の帰省は、子供達の夏の思い出いっぱいにしよう、というテーマ。
だって千葉は真夏日が続いて、朝の天気予報じゃ運動禁止って言われるくらいだったんで。
というわけで、マイミクさんやblog見てくれてるみんなに連絡もせず札幌を後にしました。
またの機会に会おう。
誰か結婚式とかあったら呼んでください。
さて、札幌では夏休みの思い出いっぱい。
滝野すずらん丘陵公園でキャンプしました。子供の谷で遊んで、キャビンでバーベキューしてお泊り。
滝野ってこんなに楽しかったっけ？
小学生の時に遊んだ記憶があったけど、めちゃくちゃバージョンアップしてました。
トンボもチョウも人に慣れてないのか、手で捕まえられるくらい。
千葉は虫も警戒心が強いことを発見。
子供達にとっては初めてのキャンプと初めてのバーベキューだったんで、いい思い出になるはず。
後は、弟の家に遊びに行って甥っ子とうちの息子と娘が仲良くなったり、庭の枝豆とかご馳走になったり、弟家族とさとらんどやトンデンファームで遊んだりもしました。
甥っ子くんも大きくなって言葉を発してて驚き。
後は、大家族で札幌ビール園でジンギスカンして、大通公園でとうきび食べて、小金湯温泉行って、家の前でテント張ってまたバーベキューしたりしました。
いろいろお世話になりました。
楽しかった2010年夏＠札幌
かけだし金融マン（mixi）でした。
