ウニ丼
2009年06月15日
水産まつり
こんにちわかけだし金融マン（mixi）です。
ベランダのオタマジャクシも後ろ足が生えてきて嬉しい反面やや気持ちが悪い日曜日でしたが、
旭市いいおか港の水産まつりに行ってきました。
ドライブ気分で。
お祭りでは
サバの押し寿司食べて
丸干しいわしを買いました。
小さなフグやヤドカリを触ったりも出来ました。
息子は唐揚げ食べてかき氷食べて満足。
娘は焼きトウモロコシ食べて満足。
妻は磯ガキ食べられなくて不満足。
お詫びに夜ご飯を作って、皿洗いも全部やりました。
夜のメニューも水産まつり。
ほかほかご飯に寿司の子を混ぜて
マグロとサーモンとホタテを子供サイズに切って乗せます。
エビの出しのお味噌汁はお湯入れるだけ。
妻も息子も大喜び。
娘はいまいち食べなかったんで、後から卵かけご飯食べさせました。
磯ガキが食べたい今日この頃です。
あと利尻島のウニ丼も食べたい。
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2008年10月17日
海のグルメ王
らっここんにちはかけだし金融マン（mixi）です。
美味しいウニ丼が食べたいです。
９月に北海道に行きましたが、積丹のウニも利尻のウニも終わってました。
うに丼美味しかったなー。
ウニ丼は世界で一番好きかもしれません。
ミョウバンとかアルコールで風味を損ねてないやつ。
かけだし妻も北海道に来るまではウニの美味しさ知りませんでしたからね。
うにをお腹いっぱい食べたことありますか？
生でうにを食べると美味しい。
でも食べ続けるとちょっと味を変えたくなる。
生で食べれるウニを焼いてみる。
甘くて香ばしくて美味しい。
これが最高の贅沢かもしれませんね。
エビも同じですよ。
新鮮だから生で味わいたいけど、焼いてみると甘くて香ばしくい。
最近流行っている炙り系の寿司ネタも同じですよね。
ウニと並ぶ高級食材はアワビ
海でアワビを見たことありますか？
小学生の頃、３年ほど住んでいた寿都町で素潜りしてアワビを見たことがあります。
生のアワビは食感を味わうとか言いますよね。
実際僕はアワビの美味しさなどあまりわからず、ウニに軍配が上がるわけですが、
アワビのステーキとか
中華料理の干し鮑とか
高級店で口にしたことありますか？
あの値段ったら目玉が飛び出るほど。
ウニ丼なんか数杯食べれちゃう金額ですよね。
一度でいいから
クロアワビのステーキ食べてみたい。
そんなウニとアワビを主食としているのが
ラッコです。
写真は鴨川シーワールドのラッコちゃん。
そんなグルメな生活に片思いしちゃう。
アワビだけにな。
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