イワシ
2024年11月03日
銚子漁港は水揚げ量日本一〜久しぶりの銚子� �
銚子市は、千葉県の北東部。
そして、太平洋にせり出した先端、関東平野の最東端。
銚子漁港は、関東一の大河である利根川の河口に位置する典型的な河口港。
漁港法施行令により水産業の振興上特に重要な漁港として全国で13港定められている「特定第三種漁港（※1）」の１港。
昭和26年に指定され、北は北海道から南は沖縄県に至る全国各地の漁船が水揚げを行う。
銚子沖は、暖流「黒潮」と、寒流「親潮」、利根川からの運ばれる栄養豊富な水が交錯。
その潮目はプランクトンが多くなることから、世界でも有数の漁場となっている。
サバ、イワシ、サンマ、ヒラメ、キンメダイをはじめとした多種多様な魚種が水揚げされ、水揚数量が日本一（９年連続）
マグロ延縄船等のカジキ・マグロ類を取り扱う第一卸売市場
まき網船のイワシ・アジ・サバ類を取り扱う第二卸売市場
タイ・ヒラメ等を漁獲する底曳網漁船、サンマ漁船、キンメダイ等を漁獲する小型漁船などが水揚する第三卸売市場の三か所の卸売市場
ということで「銚子港水産まつり」に行ってきました。
水産まつりということで、きんめだい販売や銚子近海生まぐろ即売会などを中心に、鮮魚や活魚がたくさん。
銚子海上保安部の巡視船
「かとり（PM-51）」
海上保安庁
「Japan Coast Guard」
モットーは「正義仁愛」
「つくば（PS13）」
銚子漁港の近くで存在感を示すのは…
「銚子ポートタワー」
千葉県水産業振興のランドマークタワー
イワシは昔から安くておいしい庶民の魚の代名詞。
銚子港は黒潮と親潮がぶつかり、利根川の淡水も加わってプランクトンが豊富に発生する好漁場。
多くのマイワシが水揚げされ、特に６〜７月の「入梅いわし」が美味しいみたい。
プライドフィッシュにも選定（※2）
千葉県「ふるさと千葉５か年計画」の一環として1991年に竣工
高さ57.7メートルのツインタワー
「ウオッセ21」
水産物即売センター
目の前の港に上がった魚が、すぐに売店に並びます。
新鮮さと種類の豊富さが即売所の魅力！
海の幸の総合センターで記念撮影
日本最大級の漁業基地である銚子港。
水揚げ量日本一の漁港を感じられました。
漁業に関わる皆さんへの感謝とともに。
※1：特定第三種漁港
・八戸漁港／青森県八戸市
漁獲量37万ｔ（マイワシ、イカ、サバ）
・気仙沼漁港／宮城県気仙沼市
漁獲量65万ｔ（カツオ、マグロ、メカジキ）
・石巻漁港／宮城県石巻市
漁獲量98万ｔ（ギンザケ、サバ、マイワシ）
・塩釜漁港／宮城県塩竃市
漁獲量10万ｔ（マグロ、カツオ、サメ）
・銚子漁港／千葉県銚子市
漁獲量188万ｔ（マイワシ、サバ、マグロ）
・三崎漁港／神奈川県三浦市
漁獲量17万ｔ（マグロ、キンメ、カジキ）
・焼津漁港／静岡県焼津市
漁獲量118万ｔ（カツオ、マグロ、サバ）
・境漁港／鳥取県境港市
漁獲量120万ｔ（サバ、マイワシ、ベニズワイガニ）
・浜田漁港／島根県浜田市
漁獲量10万ｔ（アジ、サバ、アカムツ）
・下関漁港／山口県下関市
漁獲量21万ｔ（トラフグ、カレイ、アジ）
・博多漁港／福岡県福岡市
漁獲量62万ｔ（ブリ、イカ、タイ）
・長崎漁港／長崎県長崎市
漁獲量110万ｔ（サバ、マアジ、ウルメイワシ）
・枕崎漁港／鹿児島県枕崎市
漁獲量69万ｔ（マガツオ、マグロ、サバ）
※2：プライドフィッシュ
・全国漁業協同組合連合会が中心となり、漁連や漁協が選定した「漁師が自信をもって推奨する魚介類」
・銚子つりきんめ（周年）
銚子市漁協認定のキンメダイ
・銚子の入梅いわし（6月から7月）
梅雨の時期だけ出会える脂ののったイワシ！
・銚子沖のホウボウ（12月〜3月）
赤い体に鮮やかな胸ビレとインパクト！
そして、太平洋にせり出した先端、関東平野の最東端。
銚子漁港は、関東一の大河である利根川の河口に位置する典型的な河口港。
漁港法施行令により水産業の振興上特に重要な漁港として全国で13港定められている「特定第三種漁港（※1）」の１港。
昭和26年に指定され、北は北海道から南は沖縄県に至る全国各地の漁船が水揚げを行う。
銚子沖は、暖流「黒潮」と、寒流「親潮」、利根川からの運ばれる栄養豊富な水が交錯。
その潮目はプランクトンが多くなることから、世界でも有数の漁場となっている。
サバ、イワシ、サンマ、ヒラメ、キンメダイをはじめとした多種多様な魚種が水揚げされ、水揚数量が日本一（９年連続）
マグロ延縄船等のカジキ・マグロ類を取り扱う第一卸売市場
まき網船のイワシ・アジ・サバ類を取り扱う第二卸売市場
タイ・ヒラメ等を漁獲する底曳網漁船、サンマ漁船、キンメダイ等を漁獲する小型漁船などが水揚する第三卸売市場の三か所の卸売市場
ということで「銚子港水産まつり」に行ってきました。
水産まつりということで、きんめだい販売や銚子近海生まぐろ即売会などを中心に、鮮魚や活魚がたくさん。
銚子海上保安部の巡視船
「かとり（PM-51）」
海上保安庁
「Japan Coast Guard」
モットーは「正義仁愛」
「つくば（PS13）」
銚子漁港の近くで存在感を示すのは…
「銚子ポートタワー」
千葉県水産業振興のランドマークタワー
イワシは昔から安くておいしい庶民の魚の代名詞。
銚子港は黒潮と親潮がぶつかり、利根川の淡水も加わってプランクトンが豊富に発生する好漁場。
多くのマイワシが水揚げされ、特に６〜７月の「入梅いわし」が美味しいみたい。
プライドフィッシュにも選定（※2）
千葉県「ふるさと千葉５か年計画」の一環として1991年に竣工
高さ57.7メートルのツインタワー
「ウオッセ21」
水産物即売センター
目の前の港に上がった魚が、すぐに売店に並びます。
新鮮さと種類の豊富さが即売所の魅力！
海の幸の総合センターで記念撮影
日本最大級の漁業基地である銚子港。
水揚げ量日本一の漁港を感じられました。
漁業に関わる皆さんへの感謝とともに。
※1：特定第三種漁港
・八戸漁港／青森県八戸市
漁獲量37万ｔ（マイワシ、イカ、サバ）
・気仙沼漁港／宮城県気仙沼市
漁獲量65万ｔ（カツオ、マグロ、メカジキ）
・石巻漁港／宮城県石巻市
漁獲量98万ｔ（ギンザケ、サバ、マイワシ）
・塩釜漁港／宮城県塩竃市
漁獲量10万ｔ（マグロ、カツオ、サメ）
・銚子漁港／千葉県銚子市
漁獲量188万ｔ（マイワシ、サバ、マグロ）
・三崎漁港／神奈川県三浦市
漁獲量17万ｔ（マグロ、キンメ、カジキ）
・焼津漁港／静岡県焼津市
漁獲量118万ｔ（カツオ、マグロ、サバ）
・境漁港／鳥取県境港市
漁獲量120万ｔ（サバ、マイワシ、ベニズワイガニ）
・浜田漁港／島根県浜田市
漁獲量10万ｔ（アジ、サバ、アカムツ）
・下関漁港／山口県下関市
漁獲量21万ｔ（トラフグ、カレイ、アジ）
・博多漁港／福岡県福岡市
漁獲量62万ｔ（ブリ、イカ、タイ）
・長崎漁港／長崎県長崎市
漁獲量110万ｔ（サバ、マアジ、ウルメイワシ）
・枕崎漁港／鹿児島県枕崎市
漁獲量69万ｔ（マガツオ、マグロ、サバ）
※2：プライドフィッシュ
・全国漁業協同組合連合会が中心となり、漁連や漁協が選定した「漁師が自信をもって推奨する魚介類」
・銚子つりきんめ（周年）
銚子市漁協認定のキンメダイ
・銚子の入梅いわし（6月から7月）
梅雨の時期だけ出会える脂ののったイワシ！
・銚子沖のホウボウ（12月〜3月）
赤い体に鮮やかな胸ビレとインパクト！
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kou_blue97 at 23:50｜Permalink│Comments(0)│
2016年05月28日
イワシフライングゲット
家でも結構な頻度で料理する僕ですが、魚はなかなか手を出せません。
今までやった魚料理と言えば・・・
タラの鍋とか、アブラガレイのクリーム煮とかくらい。
とりあえず煮ておけば火は通るから安心だけど、焼くのとかは苦手です。
そんな僕ですが、今日は美味しそうなイワシが売っていたので、イワシフライにチャレンジしてみました。
生まれて初めての、イワシフライ。
（フライ用にさばかれたイワシからのスタートです）
買ってきたイワシに、酒と生姜で下味。
小麦粉と卵とパン粉。
これでいいのか不安。
小麦粉と卵とパン粉が余った。
こんな時に限って、シイタケがないんです・・・（涙）
ちくわがあった。
ちくわの穴ぽこに、とろけるチーズを詰め込んでみる。
中火なのか！
弱火なのか！
適当でいいや。
とりあえず揚がった。
「イワシフライ（DHA配合）〜とろけるチーズがこぼれるちくわを添えて〜」
今までやった魚料理と言えば・・・
タラの鍋とか、アブラガレイのクリーム煮とかくらい。
とりあえず煮ておけば火は通るから安心だけど、焼くのとかは苦手です。
そんな僕ですが、今日は美味しそうなイワシが売っていたので、イワシフライにチャレンジしてみました。
生まれて初めての、イワシフライ。
（フライ用にさばかれたイワシからのスタートです）
買ってきたイワシに、酒と生姜で下味。
小麦粉と卵とパン粉。
これでいいのか不安。
小麦粉と卵とパン粉が余った。
こんな時に限って、シイタケがないんです・・・（涙）
ちくわがあった。
ちくわの穴ぽこに、とろけるチーズを詰め込んでみる。
中火なのか！
弱火なのか！
適当でいいや。
とりあえず揚がった。
「イワシフライ（DHA配合）〜とろけるチーズがこぼれるちくわを添えて〜」
2006年06月19日
マリンブルーとSAMURAIブルー
池袋の水族館に行ってきました。
おはようございます。
かけだし金融マンです。
今週もまた頑張っていきましょう。
さて、池袋の水族館に行ってきました。
水族館は、
日本は本当に少子化ですか？
というくらい子供たちがいて、
マイワシの漁獲量は本当に減っているんですか？
というくらいマイワシが回遊してました。
ペンギンとか、
マンボウとかに、
癒しを感じてしまい、
結構自分も疲れてるなと、
そんな自分を発見してしまいました。
サッカー、いい試合でしたね。
緊迫感ありましたし、
お互い精根つき果てた感じでしたし。
勝てる試合を落としたという感想は、
クロアチアの方がふさわしいかもしれませんが、
次こそ気持ち良い得点シーンをみたいですね。
