ぶどう
2009年08月16日
葡萄とワインの物語
こんにちわかけだし金融マン（mixi）です。
妻子帰省中で単身生活の僕は、土曜日の朝に炙り焼き穴子弁当を買い込み、新宿駅から電車に乗り込んだ。
シルクロードを旅して勝沼の地にたどり着いたという葡萄とワインを求めて、僕は勝沼ぶどう郷駅に降り立った。
日頃の行いが良いのか晴天に恵まれ、勝沼ぶどう郷駅からまずはぶどうの丘を目指して歩き出す。
ぶどう畑の脇の道を息を切らせながら小高い丘を登れば、そこはぶどうの丘。そして一面に広がるぶどう畑が心地よい。
甲州市勝沼ぶどうの丘といえば、180銘柄のワインが並び自由に試飲が出来る地下のワインカーヴ（貯蔵庫）。
まずは白ワインから試飲。辛口を口に含むと大人の味わい。やや辛いというイメージ。そして次に甘口を味わうが、ぶどうの甘みと香りが口に広がる。ほどよい甘みと辛さのバランスを確かめるため、やや辛口とやや辛口を行ったり来たり。白ワインは強すぎない適度な甘みがいいなと結論。
そしてロゼを挟んで赤ワインを試飲。ライトボディの赤ワインから嗜む。甘みが強い赤ワインは初体験。ぶどうの力強さを感じる。そしてフルボディの赤ワイン。もともとフランスボルドーの赤ワインに憧れてワインが好きになった僕。当然期待は大きく膨らむ。
フルボディの赤ワインのボトルを抜く。香りがあまりない。おかしいなと思いながら口に含む。渋い。固い。いろいろな種類を味わうも、同じような感じ。果たしてこれが勝沼の赤ワインの味なのか。それともまだ花開いていないだけなのか。大きな疑問を感じながら、ミディアムボディを味わいつつ、地下ワインカーヴを後にした。
このままでは帰れないとタクシーに乗り込み、ワイナリーへと急ぐ。
シャンモリワイナリー（盛田甲州ワイナリー（株））で工場見学と試飲。白ワインが美味しい。にごりワインも初体験。
葡萄酒資料館に立ち寄り歴史を学ぶ。
蒼龍葡萄酒（株）で無添加ワインとスパークリングワインを試飲。
ぶどうの国文化館の展示を眺める。
（株）シャトー勝沼で赤ワインと白ワインを試飲して工場見学。ここのワインは美味しかった。
そしてまたぶどう畑を眺めながら勝沼ぶどう郷駅まで歩く。歩くというより丘を登る。暑く息が切れるが心地良い。自然の息吹きと香りを感じながら。
帰りの電車は爆睡。
市販の輸入ワインと勝沼ワインの違いは何だろう。
勝沼ワインはぶどうの味と甘みが強いなという感想。白ワインは甘みが効いて美味しいし、マスカットベリーＡ種の赤ワインも甘みがいい。辛口の白ワインもすっきり感。フルボディの赤ワインは、輸入ワインにはまだかなわないか。
そんな楽しい葡萄とワインを巡る夏の旅。
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2009年08月15日
ワイン試飲中
こんにちわかけだし金融マン（mixi）です。
山梨ワイン試飲中。
赤ワインのフルボディは味が硬いです。
時間がたったらもっと味も香りも花開くんだろうなー。
試飲には向いてない。
デカンタお願いしたいです。
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