つぶ
2022年06月17日
札幌帰省 in SAPP‿RO（１日目）
2018年までは、毎年、家族揃って年末年始に帰省していた札幌。
それから、コロナ禍等により家族揃っての帰省はできず。
2019年2月に法事で帰省。
2020年11月に仕事で帰省。
そして、今回、約１年半ぶりに帰省となりました。
＜抗原定量検査＞
今回の帰省の目的は手術後の父親のお見舞い。
ということで、安心を確保するために、羽田空港で抗原定量検査を実施。
予約時間に到着。
鼻腔をぬぐって検査。
待ち時間が約30分。
検査結果は…
陰性／Negative
というわけで、飛行機に乗ります。
フライトは、AIRDOの道民割引。
もちろん、AIRDO道民会員です！
もともと、今回の帰省は家族と家の時間にしようと決めていました。
なので、遊びも観光も予定せず、友達等にも伝えず帰省。
春は仕事も忙しかったので、家でのんびりしようと思っていたら…
父親、とても元気だったのでお寿司を食べに。
＜なごやか亭＞
生ビールで乾杯。
トロサンマ（道東産）
サンマ漁は通年操業解禁で嬉しいけど、絶滅危惧種に指定される懸念も。
いつまでもこの美味しいサンマが食べられる未来を。
オヒョウ（道産）
オヒョウはカレイ目カレイ科オヒョウ属。
鮮度が命なので北海道ならではの味覚。
本ます（寿都 檜山産）
一般的に、マスとサケの境界は世界的にも曖昧らしい。
日本では、一般的にサケ類でサケと呼ばれる魚以外の魚をまとめた総称でもある。
イワナ、ヤマメ、ニジマスなどもマス類と呼ばれる。
本ますについて、北海道ではカラフトマスを指すようだが、関東や東北の一部ではサクラマスを指す。
ということで、たぶんカラフトマス。
いずれにしても美味しい。
貝づくし
（活あわび、活ホッキ、ほたて）
貝づくし食べた後、活ホッキと活つぶも追加。
魚介類という言葉。
北海道は魚だけではなく、介（貝など）が本当に美味しい。
父親と二人でビールを飲みながら寿司を食らう。
大切な時間。
それから、コロナ禍等により家族揃っての帰省はできず。
2019年2月に法事で帰省。
2020年11月に仕事で帰省。
そして、今回、約１年半ぶりに帰省となりました。
＜抗原定量検査＞
今回の帰省の目的は手術後の父親のお見舞い。
ということで、安心を確保するために、羽田空港で抗原定量検査を実施。
予約時間に到着。
鼻腔をぬぐって検査。
待ち時間が約30分。
検査結果は…
陰性／Negative
というわけで、飛行機に乗ります。
フライトは、AIRDOの道民割引。
もちろん、AIRDO道民会員です！
もともと、今回の帰省は家族と家の時間にしようと決めていました。
なので、遊びも観光も予定せず、友達等にも伝えず帰省。
春は仕事も忙しかったので、家でのんびりしようと思っていたら…
父親、とても元気だったのでお寿司を食べに。
＜なごやか亭＞
生ビールで乾杯。
トロサンマ（道東産）
サンマ漁は通年操業解禁で嬉しいけど、絶滅危惧種に指定される懸念も。
いつまでもこの美味しいサンマが食べられる未来を。
オヒョウ（道産）
オヒョウはカレイ目カレイ科オヒョウ属。
鮮度が命なので北海道ならではの味覚。
本ます（寿都 檜山産）
一般的に、マスとサケの境界は世界的にも曖昧らしい。
日本では、一般的にサケ類でサケと呼ばれる魚以外の魚をまとめた総称でもある。
イワナ、ヤマメ、ニジマスなどもマス類と呼ばれる。
本ますについて、北海道ではカラフトマスを指すようだが、関東や東北の一部ではサクラマスを指す。
ということで、たぶんカラフトマス。
いずれにしても美味しい。
貝づくし
（活あわび、活ホッキ、ほたて）
貝づくし食べた後、活ホッキと活つぶも追加。
魚介類という言葉。
北海道は魚だけではなく、介（貝など）が本当に美味しい。
父親と二人でビールを飲みながら寿司を食らう。
大切な時間。
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kou_blue97 at 23:10｜Permalink│Comments(0)│
2008年09月22日
海鮮巡り in 余市
こんにちはかけだし金融マン（mixi）です。
海鮮巡りの旅
今日は余市
有名な柿崎商店へウニ丼を目指しドライブ
しかし
今日はあいにく地元のウニがないとのこと
涙を飲んで
『磯丼』と『鉄砲汁』へ変更。
磯丼は
生ホタテ
生ほっき貝
生つぶ貝
鉄砲汁は
毛ガニの味噌汁
旬のいくら丼やホッケ定食も美味しそうでした。
