お雑煮
2023年01月01日
2023年 新年のごあいさつ
2023年 謹賀新年
今年もまた、地元北海道に帰省せず、東京での年越し。
東京での年越しは最後かな。
本年もよろしくお願いいたします。
皆さまのご健康とご多幸を心からお祈り申し上げます。
＜おせち料理＞
御節料理とは、歳神様に捧げる供物としての料理。
北海道では、おせち料理を12月31日の大晦日に食べます。
♯わが家のおせち料理
・紅白かまぼこ
・伊達巻
・栗金団
・黒豆
・紅白なます
・刺身
・うま煮
など。
♯北海道あるある
・おせち料理は大晦日の夕食
・年越しそばは腹がきつい
・煮物や煮しめのことをうま煮と呼ぶ
・正月料理は残りもの（特にうま煮は三が日）
・紅白なますにいくらを添える
最近、お酒飲んでないから正月くらいは少し飲もうかな。
・札幌 ⇒ サッポロクラシック（ビール）
・寿都 ⇒ 風のバジル焼酎「壽」
・東京 ⇒ 東京クラフト
・群馬 ⇒ 水芭蕉（群馬の日本酒）
こないだ阿佐ヶ谷で友達の旦那さんから買った「壽」
縁起物なので正月にいただきました。
＜お雑煮＞
お雑煮とは、正月に食べる餅を主な具としたつゆモノの日本料理。
餅の形（丸餅と角餅）や餅を焼くか焼かないか、出汁やつゆ（塩、しょうゆ、みそ等）によっても地域性があります。
♯北海道のお雑煮
・餅は四角い
・鶏肉を入れる
・昆布出汁に醤油ベース
・いくらを入れる地域も
・基本的に北海道はいろんな地域から移住した人の集まりであり雑煮もいろいろ
＜書初め＞
書初めとは、新年になって初めて毛筆で字や絵を書くこと。
2021年の書初めは「感謝」
2022年の書初めは「希望」
2023年の書初めは「開拓」
そして
「一生青春」
2023年もよろしくお願いいたします。
今年もまた、地元北海道に帰省せず、東京での年越し。
東京での年越しは最後かな。
本年もよろしくお願いいたします。
皆さまのご健康とご多幸を心からお祈り申し上げます。
＜おせち料理＞
御節料理とは、歳神様に捧げる供物としての料理。
北海道では、おせち料理を12月31日の大晦日に食べます。
♯わが家のおせち料理
・紅白かまぼこ
・伊達巻
・栗金団
・黒豆
・紅白なます
・刺身
・うま煮
など。
♯北海道あるある
・おせち料理は大晦日の夕食
・年越しそばは腹がきつい
・煮物や煮しめのことをうま煮と呼ぶ
・正月料理は残りもの（特にうま煮は三が日）
・紅白なますにいくらを添える
最近、お酒飲んでないから正月くらいは少し飲もうかな。
・札幌 ⇒ サッポロクラシック（ビール）
・寿都 ⇒ 風のバジル焼酎「壽」
・東京 ⇒ 東京クラフト
・群馬 ⇒ 水芭蕉（群馬の日本酒）
こないだ阿佐ヶ谷で友達の旦那さんから買った「壽」
縁起物なので正月にいただきました。
＜お雑煮＞
お雑煮とは、正月に食べる餅を主な具としたつゆモノの日本料理。
餅の形（丸餅と角餅）や餅を焼くか焼かないか、出汁やつゆ（塩、しょうゆ、みそ等）によっても地域性があります。
♯北海道のお雑煮
・餅は四角い
・鶏肉を入れる
・昆布出汁に醤油ベース
・いくらを入れる地域も
・基本的に北海道はいろんな地域から移住した人の集まりであり雑煮もいろいろ
＜書初め＞
書初めとは、新年になって初めて毛筆で字や絵を書くこと。
2021年の書初めは「感謝」
2022年の書初めは「希望」
2023年の書初めは「開拓」
そして
「一生青春」
2023年もよろしくお願いいたします。
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kou_blue97 at 15:39｜Permalink│Comments(2)│
