2026年10月02日
もち米の里なよろ〜赤福・きびだんご・雪見だいふく〜
旭川を起点として、上川から宗谷に向かう中で重要な位置になるのが
「道の駅 もち米の里なよろ」
車でも電車でも重要な起点となります。
・名寄市は名寄盆地に位置する市であり、農産物の集散地として発展。
・上川地方北部の中心都市であり、上川管内北部の中心都市。
・名寄市付近は縄文時代からヒトが居住してきた地域。
・アイヌ民族が居住してきた地域であり、精霊コロポックルの民俗伝承が残る。
・東京都の杉並区と1989年7月に姉妹都市提携。
・基幹産業は農業で、餅米の生産量は日本一を記録した大規模な産地。
・三重県伊勢市名物の和菓子「赤福餅」に使われる原材料のもち米は名寄産が中心。
・岡山県岡山市の「廣榮堂・元祖きびだんご」や「ロッテ・雪見だいふくの皮」にも名寄産の餅米が使用。
・アスパラガスやカボチャの生産も盛んでありヒマワリ畑も。
ということで「もち かき揚げ丼」
地元の季節のミックス野菜と揚げたお餅。
さすがもち米の里。
地元豚肉の「豚ロースデミかつ定食」
豚ロースかつにオリジナル和風デミソース。
名寄のジンギスカンは漬けダレでグツグツ煮込む。
「煮込みジンギスカン」
この記事でも書きました。
「北海道のご当地グルメ」
2026年9月18日のブログ記事 ← ここをクリック！
〜戦後の名寄市は有数の羊の産地であり、貴重な羊毛を生産するも、肉は臭みが強くて廃棄していた。
もったいないため、臭みを取り除くためにタレに漬け込む鍋料理として普及。
鍋からこぼれないようにうどんを入れて食べます〜
「そば処 紅花」
名寄産ひまわり油「北の輝き」
そして「ひまわり畑ポーク」
ひまわりの種の油を搾った後の油粕を餌にして育てた豚肉。
「もち米の里なよろ」
市内で生産されるお米の９割が「もち米」
赤福とか雪見だいふくとかにも使われている「もち米」
美味しくいただきましょう。
「道の駅 もち米の里なよろ」
車でも電車でも重要な起点となります。
・名寄市は名寄盆地に位置する市であり、農産物の集散地として発展。
・上川地方北部の中心都市であり、上川管内北部の中心都市。
・名寄市付近は縄文時代からヒトが居住してきた地域。
・アイヌ民族が居住してきた地域であり、精霊コロポックルの民俗伝承が残る。
・東京都の杉並区と1989年7月に姉妹都市提携。
・基幹産業は農業で、餅米の生産量は日本一を記録した大規模な産地。
・三重県伊勢市名物の和菓子「赤福餅」に使われる原材料のもち米は名寄産が中心。
・岡山県岡山市の「廣榮堂・元祖きびだんご」や「ロッテ・雪見だいふくの皮」にも名寄産の餅米が使用。
・アスパラガスやカボチャの生産も盛んでありヒマワリ畑も。
ということで「もち かき揚げ丼」
地元の季節のミックス野菜と揚げたお餅。
さすがもち米の里。
地元豚肉の「豚ロースデミかつ定食」
豚ロースかつにオリジナル和風デミソース。
名寄のジンギスカンは漬けダレでグツグツ煮込む。
「煮込みジンギスカン」
この記事でも書きました。
「北海道のご当地グルメ」
2026年9月18日のブログ記事 ← ここをクリック！
〜戦後の名寄市は有数の羊の産地であり、貴重な羊毛を生産するも、肉は臭みが強くて廃棄していた。
もったいないため、臭みを取り除くためにタレに漬け込む鍋料理として普及。
鍋からこぼれないようにうどんを入れて食べます〜
「そば処 紅花」
名寄産ひまわり油「北の輝き」
そして「ひまわり畑ポーク」
ひまわりの種の油を搾った後の油粕を餌にして育てた豚肉。
「もち米の里なよろ」
市内で生産されるお米の９割が「もち米」
赤福とか雪見だいふくとかにも使われている「もち米」
美味しくいただきましょう。
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