2026年09月06日
秋のわが家はキタアカリ
わが家の秋の風物詩。
「じゃがいも掘り」
昨年は、帰省して掘りました。
今年は、天候を見て調整。
これは雨のせいで先週出来なかった畑。
父と自分と息子。
親子三代で土に触れたり。
今年は昨年よりも大きいかな。
育ってくれてありがとう。
＜キタアカリ＞
キタアカリとは、ホクホク系のジャガイモ。
男爵よりも黄色いので「黄金男爵」と呼ばれたり、
男爵より甘味が強いので「クリじゃがいも」と呼ばれたり。
キタアカリは、加熱調理するとホクホクするタイプ。
で、甘く香りも良い。
逆に、粉質のため、煮崩れしやすい。
煮物に使う場合は、とろ火でイモが踊らないように注意。
ポトフや味噌汁で煮崩れしたという声も。
ポテンシャルもまあまあで、結構いい味出しているのに、最後の大事なところで弱く崩れてしまうなんて、ちょっと自分にも似てるかも。
自分、イモだからな。
でもね。
イモにはイモのプライドがある。
プライド＝誇りやで。
フライド（ポテト）ちゃうで。
今年もありがとう。
収穫、収穫〜。
肉じゃがかな？
と思ったけど、娘の希望でビーフシチュー。
キタアカリは、溶けやすいのはわかってたのに…
「諸行無常の響きあり」
〜この世の一切は常に変化し続け、永遠に同じ姿で存在するものはない〜
今年も美味しくいただきます。
「2025年9月の札幌〜実家のじゃがいも〜」
2025年9月16日のブログ記事 ← ここをクリック！
〜2025年のキタアカリ〜
「秋だけにな！ 感じるぜ秋」
2023年9月30日のブログ記事 ← ここをクリック！
〜2023年のキタアカリ〜
ジャガイモ掘りも終わると、涼しくなってくるから、紅葉も見に行きたいね。
紅葉を見にい行こう。見に、行こうよう（コウヨウ）。
秋だけにな。てへっ。(〃∇〃)
秋といえば…って、毎年この時期になるとたぶん同じようなことをblogに書いてるんだろうなぁ。
そんな僕に、もう飽き飽き。。。
秋だけにな。てへっ。(〃∇〃)
「じゃがいも掘り」
昨年は、帰省して掘りました。
今年は、天候を見て調整。
これは雨のせいで先週出来なかった畑。
父と自分と息子。
親子三代で土に触れたり。
今年は昨年よりも大きいかな。
育ってくれてありがとう。
＜キタアカリ＞
キタアカリとは、ホクホク系のジャガイモ。
男爵よりも黄色いので「黄金男爵」と呼ばれたり、
男爵より甘味が強いので「クリじゃがいも」と呼ばれたり。
キタアカリは、加熱調理するとホクホクするタイプ。
で、甘く香りも良い。
逆に、粉質のため、煮崩れしやすい。
煮物に使う場合は、とろ火でイモが踊らないように注意。
ポトフや味噌汁で煮崩れしたという声も。
ポテンシャルもまあまあで、結構いい味出しているのに、最後の大事なところで弱く崩れてしまうなんて、ちょっと自分にも似てるかも。
自分、イモだからな。
でもね。
イモにはイモのプライドがある。
プライド＝誇りやで。
フライド（ポテト）ちゃうで。
今年もありがとう。
収穫、収穫〜。
肉じゃがかな？
と思ったけど、娘の希望でビーフシチュー。
キタアカリは、溶けやすいのはわかってたのに…
「諸行無常の響きあり」
〜この世の一切は常に変化し続け、永遠に同じ姿で存在するものはない〜
今年も美味しくいただきます。
「2025年9月の札幌〜実家のじゃがいも〜」
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〜2025年のキタアカリ〜
「秋だけにな！ 感じるぜ秋」
2023年9月30日のブログ記事 ← ここをクリック！
〜2023年のキタアカリ〜
ジャガイモ掘りも終わると、涼しくなってくるから、紅葉も見に行きたいね。
紅葉を見にい行こう。見に、行こうよう（コウヨウ）。
秋だけにな。てへっ。(〃∇〃)
秋といえば…って、毎年この時期になるとたぶん同じようなことをblogに書いてるんだろうなぁ。
そんな僕に、もう飽き飽き。。。
秋だけにな。てへっ。(〃∇〃)
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この記事へのコメント
1. Posted by じゃが男 2026年09月08日 20:29
ホクホク
北北
北北
2. Posted by kou_blue97 2026年09月10日 19:56
>>1 じゃが男さん
もうホクホク過ぎて溶けちゃいました🥔
もうホクホク過ぎて溶けちゃいました🥔
