2025年04月26日
ベルギービールウィークエンド2025
＜日比谷公園＞
日比谷公園は幕末までは松平肥前守をはじめとした大名屋敷
明治になってからは陸軍練兵場として使用されました。
その後の都市計画 において、政治・経済・文化の中心たる首都東京にふさわしい、近代的な公園の誕生が強く望まれるなか、 本多静六博士によって設計され、造成されたのが「日比谷公園」
日比谷公園は、西洋文化を大胆に取り入れつつも、和の要素を巧みに織りこんだ、日本初の「西洋風」公園として誕生
そんな日比谷公園にやってきたのは
「ベルギービールウィークエンド2025」
ベルギーのこと、知ってる？
「ベルギービール」について考える前におさらい。
「エール or ラガー」
2016年７月17日のブログ記事 ← ここをクリック！
ビールには、発酵の仕方で３種類に分けられています。
（１）エール
・上面発酵の酵母を使用し、常温で短期間に発酵させるビール。
・特徴は、麦芽からくる甘味と香ばしさ。旨味をじっくり味わいながら飲む。
・代表的なものは、イギリスのペールエール、黒ビールのスタウト（ギネス）、白ビールのヴァイツェンなど。
（２）ラガー
・下面発酵の酵母を使用し、低温で長時間かけて発酵させるビール。
・特徴は、爽快なのど越しとすきっとした口当たり。
・代表的なものは、ピルスナー、黒ビール全般、日本、アメリカ、カナダ、アジアなど世界のビールの主流。
（３）ランビック
・醸造用に培養した酵母を使わず、野生の酵母を使って自然発酵でつくられるビール。
・ベルギーのブリュッセル周辺でのみ製造可能
・強い酸味が特徴。
ベルギー国内においても、全消費量のうち70％を下面発酵のピルスナーが占めているが、上面発酵のエールと自然発酵のランビックの多様さが他国と比べて特異であるため、日本でベルギービールとよぶ場合はこの２種（エールとランビック）を特に指して使われる場合も多いらしい。
僕はビールはエール系（上面発酵）が好き。
ルトサのフライドポテト
約40年の歴史を持つベルギーの会社
ジャガイモの70％をベルギー国内から仕入れているらしい。
ベルギービール
奥深い。
日比谷公園は幕末までは松平肥前守をはじめとした大名屋敷
明治になってからは陸軍練兵場として使用されました。
その後の都市計画 において、政治・経済・文化の中心たる首都東京にふさわしい、近代的な公園の誕生が強く望まれるなか、 本多静六博士によって設計され、造成されたのが「日比谷公園」
日比谷公園は、西洋文化を大胆に取り入れつつも、和の要素を巧みに織りこんだ、日本初の「西洋風」公園として誕生
そんな日比谷公園にやってきたのは
「ベルギービールウィークエンド2025」
ベルギーのこと、知ってる？
「ベルギービール」について考える前におさらい。
「エール or ラガー」
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ビールには、発酵の仕方で３種類に分けられています。
（１）エール
・上面発酵の酵母を使用し、常温で短期間に発酵させるビール。
・特徴は、麦芽からくる甘味と香ばしさ。旨味をじっくり味わいながら飲む。
・代表的なものは、イギリスのペールエール、黒ビールのスタウト（ギネス）、白ビールのヴァイツェンなど。
（２）ラガー
・下面発酵の酵母を使用し、低温で長時間かけて発酵させるビール。
・特徴は、爽快なのど越しとすきっとした口当たり。
・代表的なものは、ピルスナー、黒ビール全般、日本、アメリカ、カナダ、アジアなど世界のビールの主流。
（３）ランビック
・醸造用に培養した酵母を使わず、野生の酵母を使って自然発酵でつくられるビール。
・ベルギーのブリュッセル周辺でのみ製造可能
・強い酸味が特徴。
ベルギー国内においても、全消費量のうち70％を下面発酵のピルスナーが占めているが、上面発酵のエールと自然発酵のランビックの多様さが他国と比べて特異であるため、日本でベルギービールとよぶ場合はこの２種（エールとランビック）を特に指して使われる場合も多いらしい。
僕はビールはエール系（上面発酵）が好き。
ルトサのフライドポテト
約40年の歴史を持つベルギーの会社
ジャガイモの70％をベルギー国内から仕入れているらしい。
ベルギービール
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