2016年02月07日
スイートスプリング・・・柑橘シリーズ(8)
昨日放送された満天青空レストランでは、愛媛の柑橘の特集でしたね。
僕のマイブームとぴったりのタイミング。
「今食べて欲しいイチオシのかんきつベスト３」が発表されていました。
鍋焼きうどんを作りながらテレビを見ていたので、あまりしっかり見れませんでしたが、チェック済。
今シーズンは、「徳島産」にこだわりたいので、ベスト３を全部手に入れることが出来るかわかりませんが、頑張ってみます！
今日の食べ比べはこちら。
＜スイートスプリング＞
スイートスプリング
ミカン科−ミカン属−タンゼロ類
（ミカンとオレンジの交配はタンゴール、ミカンとブンタンの交配がタンゼロ）
温州みかんと八朔（ハッサク）の交配種。
果面は荒くゴツゴツしていて、ネーブルオレンジより明るい色。
スイートスプリングという名のとおり、爽やかでスッキリした甘さで、甘い春を感じさせてくれます。
食べやすい。
＜ネーブルオレンジ＞
ミカン科−ミカン属−オレンジ類
いや、普通のネーブルオレンジだけど、徳島産ですから。
そして花言葉は、「花嫁の喜び」。
オレンジには、「バレンシア」と「ネーブル」と「ブラッド」の３種類が有名。
バレンシアの方が酸味が強くて、ネーブルの方が甘味酸味のバランスが取れて、味が濃いようです。
＜はるか＞
ミカン科−ミカン属−雑柑類
２回目の登場です。今回はオレンジとの食べ比べ。
はるか
（はるかの記事はこちら）
うん。さわやかな甘さ。
ネーブルオレンジと比べると、その爽やかさがひき立ます。
小さい頃から食べなれていたネーブルオレンジですが、さわやかな「スイートスプリング」や「はるか」と比べると、後味がスッキリしなくて、ちょっとクセがあったんだなぁと感じます。
さわやかさやスッキリ感を楽しみたいなら、「スイートスプリング」や「はるか」がいいかもしれません。
前述した「はるひ」もおススメ。
あとは、「せとか」と「甘平（かんぺい）」を手に入れたい！
それまで、柑橘シリーズは続きます。
僕のマイブームとぴったりのタイミング。
「今食べて欲しいイチオシのかんきつベスト３」が発表されていました。
鍋焼きうどんを作りながらテレビを見ていたので、あまりしっかり見れませんでしたが、チェック済。
今シーズンは、「徳島産」にこだわりたいので、ベスト３を全部手に入れることが出来るかわかりませんが、頑張ってみます！
今日の食べ比べはこちら。
＜スイートスプリング＞
スイートスプリング
ミカン科−ミカン属−タンゼロ類
（ミカンとオレンジの交配はタンゴール、ミカンとブンタンの交配がタンゼロ）
温州みかんと八朔（ハッサク）の交配種。
果面は荒くゴツゴツしていて、ネーブルオレンジより明るい色。
スイートスプリングという名のとおり、爽やかでスッキリした甘さで、甘い春を感じさせてくれます。
食べやすい。
＜ネーブルオレンジ＞
ミカン科−ミカン属−オレンジ類
いや、普通のネーブルオレンジだけど、徳島産ですから。
そして花言葉は、「花嫁の喜び」。
オレンジには、「バレンシア」と「ネーブル」と「ブラッド」の３種類が有名。
バレンシアの方が酸味が強くて、ネーブルの方が甘味酸味のバランスが取れて、味が濃いようです。
＜はるか＞
ミカン科−ミカン属−雑柑類
２回目の登場です。今回はオレンジとの食べ比べ。
はるか
（はるかの記事はこちら）
うん。さわやかな甘さ。
ネーブルオレンジと比べると、その爽やかさがひき立ます。
小さい頃から食べなれていたネーブルオレンジですが、さわやかな「スイートスプリング」や「はるか」と比べると、後味がスッキリしなくて、ちょっとクセがあったんだなぁと感じます。
さわやかさやスッキリ感を楽しみたいなら、「スイートスプリング」や「はるか」がいいかもしれません。
前述した「はるひ」もおススメ。
あとは、「せとか」と「甘平（かんぺい）」を手に入れたい！
それまで、柑橘シリーズは続きます。
