2019年12月
2019年12月30日
都道府県が増えた
2019年も新たな都道府県が増えました。
【2019年に新たに行った都道府県】
「広島県」と「熊本県」
１．住んだことがある
「北海道」
「青森県」
「埼玉県」
「東京都」
「千葉県」
「徳島県」
２．泊まったことがある
「岩手県」
「宮城県」
「福島県」
「栃木県」
「群馬県」
「茨城県」
「長野県」
「静岡県」
「愛知県」
「石川県」
「滋賀県」
「京都府」
「大阪府」
「和歌山県」
「兵庫県」
「岡山県」
「広島県」
「香川県」
「熊本県」
「宮崎県」
「鹿児島県」
「沖縄県」
３．行ったことがある
「秋田県」
「山梨県」
「福井県」
「奈良県」
「高知県」
「愛媛県」
※残り９県。
【熊本県】
清正公さん（せいしょうこうさん）
馬レバ刺し
太平燕（たいぴーえん）
【2019年に新たに行った都道府県】
「広島県」と「熊本県」
１．住んだことがある
「北海道」
「青森県」
「埼玉県」
「東京都」
「千葉県」
「徳島県」
２．泊まったことがある
「岩手県」
「宮城県」
「福島県」
「栃木県」
「群馬県」
「茨城県」
「長野県」
「静岡県」
「愛知県」
「石川県」
「滋賀県」
「京都府」
「大阪府」
「和歌山県」
「兵庫県」
「岡山県」
「広島県」
「香川県」
「熊本県」
「宮崎県」
「鹿児島県」
「沖縄県」
３．行ったことがある
「秋田県」
「山梨県」
「福井県」
「奈良県」
「高知県」
「愛媛県」
※残り９県。
【熊本県】
清正公さん（せいしょうこうさん）
馬レバ刺し
太平燕（たいぴーえん）
2019年12月29日
未来の食事
【未来の食卓】
○社会の授業で昔の食べ物を習ったので、未来の食べ物は、食べ物自体が変わるのか、作り方が変わるのか気になって、調べたいと思った。
＜昆虫食＞
・世界の人口は現在76億人、2050年には98億人に達すると予測されている。
・人口が増えると問題になるのが食料である。現在すでに約8億人もの人々が十分な食料もなく暮らしている。
・経済成長が進むと食生活の中心が肉や魚に変化するが、途上国が今後経済成長し肉や魚の需要が拡大すると、たんぱく質が圧倒的に不足すると考えられている。
・こうした中、新たなタンパク源として注目されているのが、昆虫である。
・昆虫は、必須アミノ酸を多く含む良質たんぱく質にすぐれ、ミネラルなども含んでいる。
・昆虫は、与えるエサによって栄養素や風味をコントロールしやすい。
・昆虫は、狭い土地で大量生産可能であり、食べられる部分が多く、短期間で大きくなるためコストが低い。
「虫を食べること」に対する心理的な抵抗をなくすことが課題。
原型を無くして、虫だと分からなくすればいいのかなぁ。
＜培養肉＞
・培養肉とは、生きた家畜の幹細胞を培養して食用の肉として作ったもの。
・培養肉は完全に閉鎖式の製造システムの中で作られるので、徹底したシステムやデータ管理が可能であり、安全、安心が確保。
・二酸化炭素やふん尿などの問題がなく、環境にやさしい。
・大きな畜舎などが必要なく、生産性が高い。
＜３Dフードプリンター＞
・３Dフードプリンターとは、食材をインクのようにカードリッチに詰めて、レシピに沿って立体的な料理を出力するもの。
・個人ごとの健康状態やアレルギー、趣味や嗜好に対応した食事が提供できる。
・食事を作る手間は省け、理想の栄養バランスを確実に実現できる。
○調べてみて、未来の食事は今あるものを便利にしたり、食べられるものに変わったりしていた。食べてみたいものもあれば、あまり食べたくないものもあった。料理の仕方が変わっただけではなく、食べ物自体も変わっていた。これからの食生活にどのような変化が起こるのか楽しみ。
＜2019年夏 かけだし娘の自由研究＞
○社会の授業で昔の食べ物を習ったので、未来の食べ物は、食べ物自体が変わるのか、作り方が変わるのか気になって、調べたいと思った。
＜昆虫食＞
・世界の人口は現在76億人、2050年には98億人に達すると予測されている。
・人口が増えると問題になるのが食料である。現在すでに約8億人もの人々が十分な食料もなく暮らしている。
・経済成長が進むと食生活の中心が肉や魚に変化するが、途上国が今後経済成長し肉や魚の需要が拡大すると、たんぱく質が圧倒的に不足すると考えられている。
・こうした中、新たなタンパク源として注目されているのが、昆虫である。
・昆虫は、必須アミノ酸を多く含む良質たんぱく質にすぐれ、ミネラルなども含んでいる。
・昆虫は、与えるエサによって栄養素や風味をコントロールしやすい。
・昆虫は、狭い土地で大量生産可能であり、食べられる部分が多く、短期間で大きくなるためコストが低い。
「虫を食べること」に対する心理的な抵抗をなくすことが課題。
原型を無くして、虫だと分からなくすればいいのかなぁ。
＜培養肉＞
・培養肉とは、生きた家畜の幹細胞を培養して食用の肉として作ったもの。
・培養肉は完全に閉鎖式の製造システムの中で作られるので、徹底したシステムやデータ管理が可能であり、安全、安心が確保。
・二酸化炭素やふん尿などの問題がなく、環境にやさしい。
・大きな畜舎などが必要なく、生産性が高い。
＜３Dフードプリンター＞
・３Dフードプリンターとは、食材をインクのようにカードリッチに詰めて、レシピに沿って立体的な料理を出力するもの。
・個人ごとの健康状態やアレルギー、趣味や嗜好に対応した食事が提供できる。
・食事を作る手間は省け、理想の栄養バランスを確実に実現できる。
○調べてみて、未来の食事は今あるものを便利にしたり、食べられるものに変わったりしていた。食べてみたいものもあれば、あまり食べたくないものもあった。料理の仕方が変わっただけではなく、食べ物自体も変わっていた。これからの食生活にどのような変化が起こるのか楽しみ。
＜2019年夏 かけだし娘の自由研究＞
