2008年10月
2008年10月15日
ペリカンの自由な生活
こんにちはかけだし金融マン（mixi）です。
僕はペリカン
鴨川シーワールドに住んでいて、いつも飼育係の木村さん（仮名）が餌をくれる。
毎日決まった時間に起きて
毎日決まった時間に餌をもらい
毎日決まった時間に羽の手入れをしてもらい
毎日決まった時間に子供たちの前を行進する。
毎日その繰り返し。
自由がない代わりに
衣食住が与えられている
そもそも野生のペリカンに自由があるのかがわからない。
よく人間は僕たち飼養されている動物は自由がなくてかわいそうと言うが、
野生動物たちは生きることに精一杯で、
食べることと食べられることに常に神経を使っている。
24時間365日、死へのリスクと隣り合わせ。
それが自由というのであれば、野生の仲間達は自由であり、木村さんにお世話になっている僕らは自由ではない。
自由と言えば、人間の生活は自由。
本当に自由な世の中。
でも自由って本当にいいことなのかは疑問。
人間が自由になればなるほど、人間社会では様々な事件が増え、環境が破壊され、地球をも傷つけている。
これが自由というのであれば、人間はとても自由。
自由には責任が伴うんだよ。
僕たちペリカンは、そんなことを考えながら、毎日自由に過ごしている。
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2008年10月14日
カルビを焼きたい秋
こんにちはかけだし金融マン（mixi）です。
最近は志津図書館で絵本を借りるのが習慣になってきています。
まさに読書の秋ですね。
息子の『はたらくのりもの』や
娘の『ねえ遊ぼう』て合わせて
パパ用に『肉と魚がよくわかる絵事典』を借りました。
まさに食欲の秋ですね。
僕たちが口にする肉や魚もまだまだ知らないことがたくさんあります。
食育って、本当は子供を持つ親のために必要なのかもしれません。
で、牛肉の部位の話。
サーロインとか
かたロースとか
ヒレとか。
ステーキ用
しゃぶしゃぶ用
挽き肉用
いろいろありますね。
でも
我らがカルビがありません。
焼肉店では不動の指名NO１を誇る
カルビ
カルビはどこ？
カルビって韓国語で肋骨（あばら）を意味するらしいです。
脂が多く味が濃厚な『ともばら』という部位にあるようです。
カルビって意外にどこの部位なのかわからなかったりしますよね。
ちなみに
豚肉を醤油ベースのタレで焼いたものを
デジカルビ
鶏肉を野菜とコチュジャンと炒めたものを
タッカルビ
といいます。
メタボって
霜降り具合が
最高級。
牛肉ばっかり焼いてないで
スポーツの秋なんだから
もっと自分の脂肪を燃やせ!!
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2008年10月13日
男の手料理（２）じゃがバタ
こんにちはかけだし金融マン（mixi）です。
北海道のおばあちゃんから送られてきたジャガイモ
キタアカリ
今日も簡単かつシンプルな男の手料理です。
ジャガイモを水洗い
ラップで巻いて巻いて
レンジで４〜５分温めれば
バターをたらして出来上がり。
ホクホクのジャガイモには
バターの代わりに
塩ウニやイカの塩辛を添えて食べるのが
北海道流ですよね
道産子流。
花畑牧場の
カチョガヴァッロなんかを垂らしても
美味しくいただけそうですよ!!
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2008年10月12日
男の手料理（１）むかご
こんにちはかけだし金融マン（mixi）です。
道の駅や直売所なんかで食材を買い
ちょっと料理してみるなんて面白いですよね。
先週は道の駅くりもと（香取市）で
ホワイトマッシュルームと
採れたてナマ落花生と
ムカゴを買って帰りました。
僕の担当はムカゴです。
むかごを洗って
軽く茹でて
水を切って
煎って
塩を振って
はい出来上がり。
ムカゴを食べると
青森のナガイモ畑を思い出す。
ほろ苦いけど
味わい深い。
ムカゴも過去の思い出も。
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2008年10月11日
自信みなぎるしいたけ茶
こんにちはかけだし金融マン（mixi）です。
しいたけ茶でひと息
やっと国産椎茸使用のしいたけ茶を見つけました。
青森で働いていた時に
本当にお世話になった先輩とお客さんを訪問したら
しいたけ茶が出されました。
その先輩は
僕に仕事のやり方を教えてくれました。
僕が３年目から４年目にかけて
だんだんと難しい仕事も任されるようになってきた頃
仕事のやり方
考え方
さばき方の基本を教えてくれました。
初めての本部決裁の案件で
本部から厳しい意見を言われて悩んでいた頃
『誰よりもお前がそのお客さんを一番詳しいんだから、
お前が一番自信持たなくてどうするんだ!!
本部だろうがビシッと言ってやれ!!』
と勇気づけられたことは今でも忘れられません。
そんなことを思い出しました。
しいたけ茶。
マグカップもお気に入り。
2008年10月10日
食育の問題
こんにちはかけだし金融マン（mixi）です。
中国産の食材は怖くて買えないわ
なんて話を
中国産冷凍野菜を使ってる外食ランチを食べながらしている
奥さま達。
子供には安全な食べ物をと言いながら
添加物いっぱいのお弁当やファーストフードを食べさせている
パパやママ達。
あなたの食べているものは
何ですか？
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中国産の食材は怖くて買えないわ
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中国産冷凍野菜を使ってる外食ランチを食べながらしている
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2008年10月09日
PASAR幕張 『千葉気分』
こんにちはかけだし金融マン（mixi）です。
京葉道路の上りと下りには
PASAR幕張という
パーキングエリア兼
サービスエリア兼
リラクゼーションスペースがあります。
PASAR幕張
PAパーキングエリア
SAサービスエリア
Rリラクゼーション
PASARです。
下り（千葉方面）はららぽーとTokyoBayからの帰りに立ち寄る機会が多く
pastelプリンやチャウダーズエクスプレスのスープなど買い込んだりします。
PASAR幕張の下り（千葉方面）のコンセプトは『東京気分』。
今回、初めてPASAR幕張の上り（東京方面）に行ってきました。
コンセプトは『千葉気分』
たしかに、落花生を始めとして
DisneyグッズやMarinesグッズから
鴨川シーワールドのシャチのぬいぐるみまで
お土産がなんでも揃っています。
千葉土産は是非ここで。
フードコートも千葉一色
夕食はこだわり野菜のバイキングで満喫
バイキングってついつい欲張っちゃいますよね。
PA
パンパンのお腹を
SA
さすって幸せ
R
ルンルン気分で運転しましょう。
居眠り運転には気をつけろ!!
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2008年10月08日
酪農発祥の地
こんにちはかけだし金融マン（mixi）です。
時は戦国
安房を支配した里見氏が
軍馬を育成するために作った嶺岡牧という広大な牧場
徳川幕府の直轄となり
八代将軍吉宗の文武奨励と産業振興策のなか
馬600頭
和牛120頭が飼養され
オランダの洋馬と様式馬術とともに
インド産の白牛３頭が輸入された。
この白牛３頭が今の近代酪農の始まりです。
千葉県は酪農の里。
これからは
温泉で風呂上がり牛乳を飲むときに
徳川吉宗の顔を思い浮かべそうですね。
酪農のさとで撮影した白牛の画像が消えてしまいました。。。
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時は戦国
安房を支配した里見氏が
軍馬を育成するために作った嶺岡牧という広大な牧場
徳川幕府の直轄となり
八代将軍吉宗の文武奨励と産業振興策のなか
馬600頭
和牛120頭が飼養され
オランダの洋馬と様式馬術とともに
インド産の白牛３頭が輸入された。
この白牛３頭が今の近代酪農の始まりです。
千葉県は酪農の里。
これからは
温泉で風呂上がり牛乳を飲むときに
徳川吉宗の顔を思い浮かべそうですね。
酪農のさとで撮影した白牛の画像が消えてしまいました。。。
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2008年10月07日
CACIO CAVALLO
こんにちはかけだし金融マン（mixi）です。
カチョカヴァッロ
南イタリアで生産されている
火を通さないで熟成された
硬質の白いチーズ
牛の全乳と塩とレンネット（酵素）のみが原料
カチョとはチーズ
カヴァッロとは馬を意味し
熟成の過程で２個ずつぶら下げる様子が
馬の鞍から垂れ下がっているような形から
カチョカヴァッロという名がついたとのことです。
たまたま冷蔵庫にあった椎茸とピーマンを焼いて
フライパンで焦げ目がついたカチョカヴァッロを乗せてみました。
外はカリッと
中はトロッと
花畑牧場のカチョカヴァッロ
美味しいですよ。
2008年10月06日
小樽商科大学が北海道リーグ初優勝（アメリカンフットボール）
10月5日、札幌円山陸上競技場で北海道学生アメリカンフットボール連盟の秋季リーグ第4節が行われ、小樽商科大学トマホークスが北海道工業大学マッドウルブスを24ー7で下し四戦全勝を守ったため、最終節を待たずにリーグ優勝（同率優勝以上）を決めた。
北海道大学ビッググリーンが4連覇中であった北海道リーグだが、小樽商科大学トマホークスがこれまでの4試合で112得点の24失点と安定した試合運びで唯一全勝を守り、創部31年目にしてリーグ初優勝を果たした。
小樽商科大学を1敗差で追う北海道大学ビッググリーンは同じく1敗差で追う北海学園大学ゴールデンベアーズを16‐13で下し、最終節（10月19日）の小樽商科大学戦に同率優勝への望みを繋げた。
なお、最終節で北海道大学が小樽商科大学を下し両校同率優勝となった場合は、パインボウル（北日本王座決定戦、北海道リーグ代表校と東北リーグ代表校）出場権をかけプレーオフが行われる。
おめでとうTOMAHAWKS
最終節も期待しています。
かけだし金融マン（mixi）は小樽商科大学トマホークスをいつも応援しています。
北海道大学ビッググリーンが4連覇中であった北海道リーグだが、小樽商科大学トマホークスがこれまでの4試合で112得点の24失点と安定した試合運びで唯一全勝を守り、創部31年目にしてリーグ初優勝を果たした。
小樽商科大学を1敗差で追う北海道大学ビッググリーンは同じく1敗差で追う北海学園大学ゴールデンベアーズを16‐13で下し、最終節（10月19日）の小樽商科大学戦に同率優勝への望みを繋げた。
なお、最終節で北海道大学が小樽商科大学を下し両校同率優勝となった場合は、パインボウル（北日本王座決定戦、北海道リーグ代表校と東北リーグ代表校）出場権をかけプレーオフが行われる。
おめでとうTOMAHAWKS
最終節も期待しています。
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