2016年07月13日

徳島の活鱧料理

魚へんに豊とかいて、鱧(はも)。

鱧は、食べて美味しく心が豊かになり、滋養強壮に富み栄養が豊かです。

まさしく、魚へんに豊。



京都の祇園祭や大阪の天神祭りで欠かせない夏を鮮やかに飾る鱧。

関西で食べられている鱧は、徳島県産がNo.1のシェアです。



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鱧のあらい

見事な職人芸。

kou_blue97 at 21:25|PermalinkComments(0)TrackBack(0)
Profileです。

kou_blue97

〇札幌生まれ札幌育ち。現在は東京在住(←徳島←千葉…)。転勤族のサラリーマン。ミスチル世代の団塊ジュニア。
〇好きなモノ
 アメフト観戦、ミスチル鑑賞、blog執筆、子供とおでかけ、宮脇咲良を応援、転勤で知らない土地を満喫、現実と妄想の狭間で微笑ましく生きる、小さな幸せのかけらを積み重ねる。

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