2015年03月16日

食に思い出あり

ここ数か月の食についての振り返り。


<平成26年12月>

08d9c41e.jpg男の手料理


男の手料理。

お正月の帰省前だから、生魚系は厳禁。ということで鶏肉と豚肉がメイン。

手前の豚肉料理には、地元徳島の紅芯大根を使ってます。


<平成27年1月>

1a09786e.jpgそば米うどん


正月休み明けに、徳島ならではのそば米うどん。

胃に優しく、体あたたまる。あったかいんだから。


7f3ec5e0.jpgお家で串かつ


お家で串かつしてみました。

注文して揚げるていで、メニューも手書きでつくりました。

翌日から、インフルエンザがわが家で蔓延。


<平成27年2月>

47e315e1.jpgつるとんたん


大阪で、器の大きなカレーうどん。

器の大きな仲間達と、つるとんたん。


ad5bd593.jpgSALVATORE



東京出張の翌日は、SALVATORE CUOMO & BAR 池袋 でスタイリッシュなモーニング。


<平成27年3月>

e4f92519.jpgあんこう鍋


内示発表。

徳島残留を祝って、あんこう鍋。


2c729b4c.jpgせせりポン酢


徳島の新鮮なせせり肉を使った、ノンオイルのせせりポン酢。

子供達に好評で、わが家の新メニュー。

81f45ad2.jpg扇福



送別会の3次会のひとコマ。

夜中1時回ってからこんなに食ったらアカンで。



食にいろんな思い出あり。


kou_blue97 at 20:48|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2008年05月31日

食について

ガソリンと

食品がまた値上がりしてますね。



こんにちはかけだし金融マン(mixi)です。



アンアンアンアン

とっても大好き。





食については

安全

安心

安定供給

安価

この4つが求められると言われています。





よく考えると

全てを満たすのは

不可能ではありませんか?





安全と安心を無視すれば

安価の提供は可能でしょう。





安価や安定供給を無視すれば

安心の提供は可能でしょう。





ニュースを見る度に

また値上げなんて嫌になる

とか

もっと国民のことを考えろ

とか

消費者として

国民として

当然の思いかもしれませんが



それよりも

食料不足が一番の危機。





安価なんかよりも

何よりも

安定供給が一番必要なこと。





子供たちの世代に

そのまた子供たちの世代に

食べるものがないような日本にしてはいけない。





国産農畜産物を価格支持し

安全と安心を

安定供給を

将来世代への食の提供を

守っていかなければならない。





例えば

世界的な穀物不足の中

穀物飼料の輸入がとまれば

牛乳も牛肉も豚肉も鶏肉も卵も生産出来なくなる

今の日本の生産現場。





将来世代に渡る食の提供のためには

輸入穀物飼料の価格高騰分は

消費者も負担していかなければならない。



さらには

国産原料による飼料生産や

食品残さによる飼料生産の

仕組みづくりへのコストも負担し

持続可能な

再生産可能な

農畜産業を

将来世代に届けなければならない。





最近のニュースを見て

そう思う日々です。




みなさんはいかがですか?



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kou_blue97 at 23:56|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2008年02月04日

食事バランス

あっという間に2月です。

1月は全速力で走り抜いた感じがします。

こんにちわかけだし金融マンです。

かけだしプロフィールもよろしく。



2月の目標は、

食事バランスに気をつけることです。

お正月以降ちょっとゆるんだ食生活を見直しましょう。



今日のお昼は、

魚の定食でした。

夜は、野菜中心の献立です。

こうしたちょっとした心がけの積み重ねが、

たぶん大切なんですよね。



僕なんて、

仕事でちょっと疲れると、

こってりラーメンをおなかいっぱい食べたくなりますから!!

回転寿司をたらふく食べたくなったり!!



今月は暴飲暴食控えます。


平成17年6月に農林水産省と厚生労働省で決定した

「食事バランスガイド」ご存知ですか?

そうです。あのコマみたいな形のやつ。

道の駅の産直野菜コーナーとかで見たりします。



一食だけではなく、

一日トータルの食事を考えて、

バランスよく、

質も量も考えましょう。



そして安全と安心も忘れずに。



心も体も健康的に

素敵な生活送りましょうね。



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kou_blue97 at 21:58|PermalinkComments(1)TrackBack(0)

2006年05月08日

食物連鎖はどこへ向かう?

今日の晩飯は未定。今日の昼飯はサラダうどん。今日の朝飯はパンとコーヒー。


昨日の晩飯は焼きアジとめかぶ。昨日の昼飯は焼きタラと餃子。昨日の朝飯はご飯に納豆とオムレツとか。


一昨日の晩飯は鶏肉うどん。一昨日の昼飯はカレーライス。一昨日の朝飯はご飯と味噌汁に目玉焼きとか野菜炒めとか。



その前の晩飯はうなぎ。
その前の昼飯はカレーライス。
その前の朝飯はご飯と味噌汁に納豆とかいろいろ。



その前の前は棒々鶏とか食べました。






いろんなモノを食べて、

いろんなモノが僕の血となり骨となり、

いろんなモノが僕のエネルギーとなりヤル気となり野望となり、

たまに空回りしたり横道に逸れたりもするけど、

前に向かって生きてます。

未来に向かって歩んでます。




食を提供してくれる人たちと、

食を支えてくれる人たちと、

食を守ってくれる人たちと、

食とともに生きる人たちへの感謝を忘れずに、



今日も明日も美味しくいただきます。



そろそろ焼き肉食べたいなとか、

そういう気持ちになったりします。


命を提供してくれる牛くんにも、

感謝というか、

深く考えると、

無駄には生きれないなとか、

命を大切にするとか、

いろんなことが頭に浮かんで、

日々人間は悩んだり、

落ち込んだりもするけど、
焼き肉とか、

美味しいものをいっぱい食べて、

元気になって笑顔が戻って、

それがたぶん、

生きるってことじゃないでしょうか?


そうして明日も生きていきます。



あ〜、今日も疲れたけど、

心地よさも感じています。


みんなどうもありがとう!!


kou_blue97 at 22:24|PermalinkComments(17)TrackBack(0)
Profileです。

kou_blue97

〇札幌生まれ札幌育ち。現在は東京在住(←徳島←千葉…)。転勤族のサラリーマン。ミスチル世代の団塊ジュニア。
〇好きなモノ
 アメフト観戦、ミスチル鑑賞、blog執筆、子供とおでかけ、宮脇咲良を応援、転勤で知らない土地を満喫、現実と妄想の狭間で微笑ましく生きる、小さな幸せのかけらを積み重ねる。

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