豚汁

2021年09月26日

秋のはじまり〜未来を照らすakari〜

群馬県邑楽郡明和町。

群馬県の南東部、つる舞う形の首のあたりに位置。

明和(めいわ)…

日向小次郎や若島津健を思い出します。
(キャプテン翼の明和FCは埼玉県だけど)

そんな明和町に、特産である梨の直売所「なしの駅」がこの夏オープン。

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明和町の豊かな土壌と梨人の技術と愛情が詰まった梨です。

この時期のおススメは「新高(にいたか)」

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大きい!

甘味があって肉質はやわらかく多汁。

美味しいです!

そして、新たなブランド梨「akari」

「明」和の「あか」と「梨」の「り」という読みから「akari」

梨の産地としての未来を照らす「灯り」になるようにとの意味が込められています。

ぜひ、次は食べてみたい!



そして、北海道から送られてきた「キタアカリ」

毎年いただく、北の大地の恵み。

北の大地に希望の「明かり」をという意味が込められています。

単身赴任、男の肉じゃが。

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甘くてホクホクのキタアカリ。

荷崩れしやすいけど、まずは肉じゃが。

俺も、肉じゃがを作れるくらいの男になっちまったぜ。

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安定の豚汁。

豚汁は、一般的には「とんじる」

北海道や九州では「ぶたじる」

そういえば、子供のころはぶたじるって言ってたなぁ。



ズボンのボタンが取れました。

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ボタンを縫うのなんて何十年ぶりだろう。

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俺も、ボタンを付けれるくらいの男になっちまったぜ。



肉じゃがも作れるし

ボタンも付けれる

家事力アップ

単身赴任の未来を照らす「灯り」

そして、単身赴任の希望の「明かり」





kou_blue97 at 19:24|PermalinkComments(0)

2021年04月09日

前橋生活、半月が経過。

前橋での生活も半月が経過。

そして、春が到来。



<敷島公園>

利根川と広瀬川に挟まれた広大な面積の公園。

馬が迎えてくれる。

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群馬だけに、馬。

古墳時代から、馬の主要産地の一つとも言われている。

県名がまさしくその歴史を語る。


池。

桜が咲き、鴨が泳ぎ、ボートのアヒルが休む。

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水面に映る桜と散りゆく桜。

花びら舞い散る

記憶舞い戻る。

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ちょっとした橋と向かい合うアヒルたち。

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<群馬の食>

群馬が誇るソウルフード。

登利平の「上州御用鳥めし」

味わい深い鶏肉と秘伝のタレのハーモニー。

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基本的に自炊してますが、たまにはお手軽に。

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月曜日から金曜日まで、3×5=15食。

15食のうち、9食は豚汁(笑)。

群馬県産食材のみで作る豚汁がマイブーム。

・群馬県産豚バラ肉
・群馬県産コンニャク(又はこんにゃく芋使用のしらたき)
・群馬県産きのこ(しめじなど)
・群馬県産ネギ(又は玉ねぎ)
・群馬県産葉物野菜(春菊、ホウレンソウ等)

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お昼ごはんも、できるだけ手作り。

そんな生活です。







kou_blue97 at 20:55|PermalinkComments(0)
Profileです。

kou_blue97

【自己紹介】
・札幌生まれ札幌育ち
・現在は群馬在住
(←東京←徳島←千葉…)
・転勤族のサラリーマン
・ミスチル世代の団塊ジュニア

【好きなモノ】
・アメフト観戦
・ミスチル鑑賞
・子供とおでかけ
・転勤で知らない土地を満喫
・現実と妄想の狭間で微笑ましく生きる
・小さな幸せのかけらを積み重ねる

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