旬
2015年11月29日
とくしまマルシェ（2015年11月）
札幌から来ている両親が是非一度は行ってみたかったという「とくしまマルシェ」。
2015年11月にやっと実現しました。
今月は、「これぞ徳島自慢！魚貝フェア」であり、イベントゾーンには魚貝が並びます。
トチザメが吊るされてます。
「おぉ、なんだこれ？」と子供たちの声に、
「食べれるんじょ〜」とお店の方が応えてくれます。
会話を楽しめるのもマルシェならではの醍醐味。
珍しい野菜が並びます。
「カラフルな人参」と「バターナッツカボチャ」を購入。
「野菜パパイヤ」もたくさんありました。
そして、顔馴染みのブースでは、「美〜ナス（白ナス）」、「なると金時」、「里芋」、「大根」、「ピーマン」などを購入。
両親が「北海道に持って帰るので美味しい食べ方を教えて」と尋ねると、
「美〜ナス（白ナス）」は、繊維を生かすために縦に切るのが秘訣。横に輪切りにしてはダメ。油と相性が良いので、油で炒めてめんつゆをかけるとか、天ぷらなどがおススメ」
と、直接生産者の方が教えてくれました。
いつもの卵のブースでは、「濃密（黄身が濃い）」と「地米（飼料米のため黄身が白い）」を購入。
妻に「あれっ、奥さんですか？えっ、かなりお若いですね！」と営業トークに妻もご満悦。
（お世辞だけどな）
母が「鉄腕ダッシュ」で徳島産が特集されていたのを見て、買って帰ろうと決めていた立派な「レンコン」を購入。
そして、「レンコンジェラード」も堪能。
「寒いからジェラード持ってこようか迷ったけど、買ってくれる人がいて良かった」って生産者さん。
トマト農家さんのブースでは、温かい「トマトクリームスープ（地元産トマトと野菜）」を堪能。
「今月から、冬の期間限定ですよ！」とのこと。
他にもいろいろ味わいました。
・焼いも（なると金時）
・初摘みイチゴ
・こだわり味噌汁
・阿波尾鶏フリッター（から揚げ）
・鱧かつと鱧天（地元産ハモ）
・阿波ういろ揚げ
・ネギ焼、などなど。
そしてお買い上げは、こちら。
徳島の旬の美味しいものが勢ぞろい。
北海道へのお持ち帰りは、「蓮根」、「鳴門金時」、「里芋」そして「美〜ナス」。
北海道でも、徳島の美味しいものを伝えて貰わねば。
＜本日の夕食＞
・美〜ナスの炒め物
・野菜パパイヤの炒め物
・とくしま旬のもの満載の鍋
ヘルシーです。
そして、「美〜ナス」も「野菜パパイヤ」もとっても美味しい。
妻に、「料理の腕がとっても上がったね」とみんなでベタ褒め。
（腕よりも素材だけどな）
とくしまマルシェ会場のお隣、藍場浜公園では、「ご当地グルメフェスティバル」が開催されていて、ちょっと立ち寄り。
ゆるキャラ達も大集合。
ぐんまちゃん、お初でお目にかかりました。
おなかもいっぱいで、結構歩いてクタクタなので、「みかん狩り」には行けませんでした・・・（涙）。
来週がラストチャンス！
（みかん狩りに行きたがっているのは俺だけやけどな）
2015年11月にやっと実現しました。
今月は、「これぞ徳島自慢！魚貝フェア」であり、イベントゾーンには魚貝が並びます。
トチザメが吊るされてます。
「おぉ、なんだこれ？」と子供たちの声に、
「食べれるんじょ〜」とお店の方が応えてくれます。
会話を楽しめるのもマルシェならではの醍醐味。
珍しい野菜が並びます。
「カラフルな人参」と「バターナッツカボチャ」を購入。
「野菜パパイヤ」もたくさんありました。
そして、顔馴染みのブースでは、「美〜ナス（白ナス）」、「なると金時」、「里芋」、「大根」、「ピーマン」などを購入。
両親が「北海道に持って帰るので美味しい食べ方を教えて」と尋ねると、
「美〜ナス（白ナス）」は、繊維を生かすために縦に切るのが秘訣。横に輪切りにしてはダメ。油と相性が良いので、油で炒めてめんつゆをかけるとか、天ぷらなどがおススメ」
と、直接生産者の方が教えてくれました。
いつもの卵のブースでは、「濃密（黄身が濃い）」と「地米（飼料米のため黄身が白い）」を購入。
妻に「あれっ、奥さんですか？えっ、かなりお若いですね！」と営業トークに妻もご満悦。
（
母が「鉄腕ダッシュ」で徳島産が特集されていたのを見て、買って帰ろうと決めていた立派な「レンコン」を購入。
そして、「レンコンジェラード」も堪能。
「寒いからジェラード持ってこようか迷ったけど、買ってくれる人がいて良かった」って生産者さん。
トマト農家さんのブースでは、温かい「トマトクリームスープ（地元産トマトと野菜）」を堪能。
「今月から、冬の期間限定ですよ！」とのこと。
他にもいろいろ味わいました。
・焼いも（なると金時）
・初摘みイチゴ
・こだわり味噌汁
・阿波尾鶏フリッター（から揚げ）
・鱧かつと鱧天（地元産ハモ）
・阿波ういろ揚げ
・ネギ焼、などなど。
そしてお買い上げは、こちら。
徳島の旬の美味しいものが勢ぞろい。
北海道へのお持ち帰りは、「蓮根」、「鳴門金時」、「里芋」そして「美〜ナス」。
北海道でも、徳島の美味しいものを伝えて貰わねば。
＜本日の夕食＞
・美〜ナスの炒め物
・野菜パパイヤの炒め物
・とくしま旬のもの満載の鍋
ヘルシーです。
そして、「美〜ナス」も「野菜パパイヤ」もとっても美味しい。
妻に、「料理の腕がとっても上がったね」とみんなでベタ褒め。
（
とくしまマルシェ会場のお隣、藍場浜公園では、「ご当地グルメフェスティバル」が開催されていて、ちょっと立ち寄り。
ゆるキャラ達も大集合。
ぐんまちゃん、お初でお目にかかりました。
おなかもいっぱいで、結構歩いてクタクタなので、「みかん狩り」には行けませんでした・・・（涙）。
来週がラストチャンス！
（
