冷やしラーメン

2008年07月28日

冷やしラーメン

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こんにちはかけだし金融マン(mixi)です。



1952年に山形市で生まれたという『冷やしラーメン』



いわゆる『冷やし中華始めました』の

ハムやキュウリや玉子焼きが乗ってる冷やし中華とは違います。



冷たいスープに冷たい麺でこれがまた美味しい。



ラーメンとほぼ同じような構成でありながら

冷たくとも油分が固まらないのがまた不思議。



暑い夏は

冷やし蕎麦や

ひや麦なんかもいいですが

山形名物『冷やしラーメン』も欠かせませんね。



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kou_blue97 at 00:50|PermalinkComments(4)
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kou_blue97

【自己紹介】
・札幌生まれ札幌育ち
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・転勤族のサラリーマン
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・アメフト観戦
・ミスチル鑑賞
・子供とおでかけ
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