ハモ

2016年07月13日

徳島の活鱧料理

魚へんに豊とかいて、鱧(はも)。

鱧は、食べて美味しく心が豊かになり、滋養強壮に富み栄養が豊かです。

まさしく、魚へんに豊。



京都の祇園祭や大阪の天神祭りで欠かせない夏を鮮やかに飾る鱧。

関西で食べられている鱧は、徳島県産がNo.1のシェアです。



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鱧のあらい

見事な職人芸。

kou_blue97 at 21:25|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2015年10月14日

物語の筆が進まない時には

アメフトの物語「もしアメフトの魅力を・・・物語を書くとしたら」も45話、50,546文字(原稿用紙約126枚分)まで書きました。

少し休憩。

次の試合の展開と結論の構成が固まってから、また書き始めます。

というわけで、最近食べた美味しいもので日々を振り返ります。



(1)板そば

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夏休みに帰省した山形で板そばを食べました。

息子の自由研究のための取材です。

「徳島のうどんと山形のそばを比べてみました」

まあまあの出来栄え。




(2)鱧

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徳島で鱧を食べてみた。

鱧といえば、京都の夏の味覚の代名詞ですが、産地徳島で食べると手ごろな価格で味わえます。




(3)刺身

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太刀魚の頭とかスダチが添えられているのとか、徳島っぽいですね。




(4)北の味覚

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北海道のお土産をいただく。

大好きなマルセイバターサンド(六花亭)

そして、『新千歳空港で空港職員が自腹でも買いたいお土産スイーツ』2013年で第1位に選ばれた、焼きたてチーズタルト(きのとや)



(5)さぬきうどん

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徳島に来て、お隣の香川県にはよく遊びに行きますが、なかなか讃岐うどんを食べる機会がなくて・・・。

というわけで、四国に住み始めて4年目にして、初の本場のさぬきうどん。

釜揚げうどん。

うん、美味しい。

お店によっていろんな特徴があるみたいだから、ほかの店も味わってみたいです。




さて、物語の再開はいつになるやら・・・。

kou_blue97 at 20:20|PermalinkComments(0)TrackBack(0)
Profileです。

kou_blue97

〇札幌生まれ札幌育ち。現在は東京在住(←徳島←千葉…)。転勤族のサラリーマン。ミスチル世代の団塊ジュニア。
〇好きなモノ
 アメフト観戦、ミスチル鑑賞、blog執筆、子供とおでかけ、宮脇咲良を応援、転勤で知らない土地を満喫、現実と妄想の狭間で微笑ましく生きる、小さな幸せのかけらを積み重ねる。

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