ステイホーム

2021年09月04日

おうちで過ごそう「鉄スキレット」

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緊急事態宣言。

そして、単身赴任生活。

いかにして、おうちで楽しく過ごせるか。

これはなかなか難しいミッションです。



〜イメージ〜

の「ドラえも〜ん(大泣き)」

ド「どうしたんだい、のび太くん」

の「単身赴任の一人暮らしで、緊急事態宣言…。毎日仕事も一生懸命頑張っているのに、これじゃあ休みの日もどこにも行けなくて、リフレッシュできないよ。なんか出してよ〜。」

ド「しょうがないな〜。テレレレッテレ〜『鉄スキレット』!」

の「なにこれ?」

ド「これはね、鉄スキレットといって、鍋部分からハンドルまで鋳物で作られたフライパンのことだよ。高温で溶かした鉄を型に流し込み、冷やし固めて作ったものなんだ。板の厚みがあり蓄熱性が高く、食材にじっくり火を伝える調理ができ、さらにそのまま食卓に出せばアツアツの料理が楽しめるんだ」

〜イメージ終わり〜

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というわけで、購入しました鉄スキレット。

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まずは、シーズニング(油ならし)。

‥乾好レットを煙が出るまで空焚き
⊇淑熱くなったら油を入れてさらに熱する
I縮盟澗里砲泙鵑戮鵑覆油をなじませる
ぬ邵擇ずを炒めてさらに油をなじませる

これで、表面に油膜をつくり、焦げ付きを防いでくれます。

さらに、酸化皮膜が作られるので、錆びにくくなります。

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肉を焼きます。

やっぱり、鉄スキレットといえば、牛肉。

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魚も煮込めます。

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スズキのアヒージョ風にしてみました。

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梨、大好きなんですけど、皮をむくのが面倒くさい。

そう思っていたら、「スティックカット」が流行っているとの情報。

さっそくやってみました。

たしかに、切りやすいし食べやすい。最高。



緊急事態宣言中だけど、ピンチをチャンスに。

楽しく、リフレッシュしながら、お家で過ごしましょう。







kou_blue97 at 10:35|PermalinkComments(0)

2020年05月12日

ゴールデンウィーク(ステイホーム週間)

2020年のゴールデンウィーク(GW)

いのちを守るSTAY HOME週間

ウチで過ごした連休

これまで以上に外出の自粛

これも人生の1ページ

毎年恒例ですので、思い出として記録に残します

連休中も、いのちを守るために支えてくれている人たちへの感謝と敬意を忘れずに



<H15年:青森県>
連休明けに入籍&同居。人生最後の独身生活。


<H16年:青森県>
結婚式を挙げた直後。やり終えた感。


<H17年:青森県/息子0歳>
かけだし息子新生児。青森で眠れない夜を過ごす。


<H18年:埼玉県/息子1歳>
埼玉に転勤して1ヶ月。都会での暮らし。
仕事もガラッと変わって戸惑ってるようです。
満員電車で押しつぶされて、あんこがはみ出ちゃいそう、とか言ってます。
完全に病んでますね。相変わらずだけど。
新しい街を散策して過ごしてたようです。


<H19年:埼玉県/息子2歳、娘0歳>
かけだし娘が生まれたばかりなんで、妻の実家の山形で過ごしてます。
週末に山形に新幹線で向かう単身生活。
懐かしいな。


<H20年:千葉県/息子3歳、娘1歳>
家族そろって風邪でダウン。
ベランダのプランター野菜はじめました。
ミニトマト、キュウリ、ナス、ピーマン、落花生とか。
安静にアンパンマン劇場版のビデオで感動してますね。

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<H21年:千葉県/息子4歳、娘2歳>
結婚式参列で山形に行ってます。
新幹線で子供達もはしゃいでるわー。
千葉に戻ってからは、近場の公園と温泉で癒されてたみたい。

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<H22年:千葉県/息子5歳、娘3歳>
毎日公園やらなにやらほのぼの。
近場のお出かけスポットのみみたい。

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<H23年:千葉県/息子6歳、娘4歳>
大震災の後。
息子が入学、娘が入園したんで、無理せずのんびり。
相変わらず公園ばっか行ってるな〜。

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<H24年:千葉県/息子7歳、娘5歳>
動物園、海、公園、科学館とか。
相変わらず感が半端ない。

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<H25年:徳島県/息子8歳、娘6歳>
人生初の瀬戸大橋を間近で堪能。
それ以外は相変わらず徳島の近場スポット巡り。
石焼きいも子さんのCD購入!

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<H26年:徳島県/息子9歳、娘7歳>
清流、穴吹川の美しさを堪能。
それ以外記事がないけど、たぶん相変わらず公園とかっぽい!

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<H27年:徳島県/息子10歳、娘8歳>
アメフト後輩を助手席にしまなみ海道→瀬戸大橋→阿波尾鶏。
家族では讃岐まんのう公園とか別子銅山とか、愛媛県と香川県に攻め入ってます。

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<H28年:徳島県/息子11歳、娘9歳>
徳島の海や山を堪能。
潮干狩り的なやつとか。

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<H29年:東京都/息子12歳、娘10歳>
東京都民になりました。とりあえず観光。
息子も中学生。だんだんと、家族でお出かけって感じではなくなります。寂しいなぁ。
娘はフラッグの体験で素敵な出会い。

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<H30年:東京都/息子13歳、娘11歳>
東京は人が多いので家族揃ってのお出かけは近場のみ。
中野ブロードウェイとか地蔵通り商店街とか。
娘と父は春大会に向けて練習。

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<H31年/R元年:東京都/息子14歳、娘12歳>
息子の塾と娘の練習がともに休みとなる日はわずか。
ドラクエ好きの息子とダンジョン飯好きの娘の希望を踏まえて、いざ洞窟へ。

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<R2年:東京都/息子15歳、娘13歳>
いのちを守るステイホーム。
外出自粛なので、最低限の散歩と買い物以外は外出してません。
密をさけた近所の散歩道のタケノコ。
息子も娘も入学式すら始まってないけど、しっかりと竹のように育ってほしい。

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そう願う、今日この頃です。



kou_blue97 at 22:03|PermalinkComments(2)
Profileです。

kou_blue97

【自己紹介】
・札幌生まれ札幌育ち
・現在は群馬在住
(←東京←徳島←千葉…)
・転勤族のサラリーマン
・ミスチル世代の団塊ジュニア

【好きなモノ】
・アメフト観戦
・ミスチル鑑賞
・子供とおでかけ
・転勤で知らない土地を満喫
・現実と妄想の狭間で微笑ましく生きる
・小さな幸せのかけらを積み重ねる

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