キウイ
2016年02月16日
キウイフルーツ
徳島産のキウイフルーツを食べてみました。
ちょっと熟しすぎている部分もあるけど、美味しい！
キウイフルーツは、さわやかな甘さと酸味が魅力のマタタビ科の果物。
原産は中国南部で、「チャイニーズ・グーズベリー」と呼ばれていましたが、後にニュージーランドで栽培が盛んになりニュージーランドからアメリカに輸出する際に、米中の国際関係が悪化していた時代背景を踏まえ、「キウイフルーツ」という名前で呼ばれるようになりました。
日本では、温州ミカンなど柑橘類の余剰対策の転作作物として栽培され、主な産地は愛媛県、福岡県、和歌山県などです。
そして、キウイフルーツは栄養素充足率がトップクラス！
ビタミンCや食物繊維、たんぱく質、鉄などの17種類の栄養素がどれくらい含まれるかを比較した「栄養素充足率スコア」で、果物の中でトップクラスと言われています。
美と健康に欠かせないけど、貯めておけない「ビタミンC」
おなかを整え、糖の吸収をおだやかにする「食物繊維」
高血圧予防に積極的にとりたいミネラル「カリウム」
毎日の元気に嬉しい働き、抗酸化作用を持つ「ビタミンE」
たんぱく質を分解し、消化を助けてくれる酵素「アクチニジン」
今日の身体に優しい健康ワンプレートは、
「ビーフストロガノフと八穀米の健康プレート」 ・・・ 780円
高いですか？
安いですか？
ちょっと熟しすぎている部分もあるけど、美味しい！
キウイフルーツは、さわやかな甘さと酸味が魅力のマタタビ科の果物。
原産は中国南部で、「チャイニーズ・グーズベリー」と呼ばれていましたが、後にニュージーランドで栽培が盛んになりニュージーランドからアメリカに輸出する際に、米中の国際関係が悪化していた時代背景を踏まえ、「キウイフルーツ」という名前で呼ばれるようになりました。
日本では、温州ミカンなど柑橘類の余剰対策の転作作物として栽培され、主な産地は愛媛県、福岡県、和歌山県などです。
そして、キウイフルーツは栄養素充足率がトップクラス！
ビタミンCや食物繊維、たんぱく質、鉄などの17種類の栄養素がどれくらい含まれるかを比較した「栄養素充足率スコア」で、果物の中でトップクラスと言われています。
美と健康に欠かせないけど、貯めておけない「ビタミンC」
おなかを整え、糖の吸収をおだやかにする「食物繊維」
高血圧予防に積極的にとりたいミネラル「カリウム」
毎日の元気に嬉しい働き、抗酸化作用を持つ「ビタミンE」
たんぱく質を分解し、消化を助けてくれる酵素「アクチニジン」
今日の身体に優しい健康ワンプレートは、
「ビーフストロガノフと八穀米の健康プレート」 ・・・ 780円
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