イワシ
2016年05月28日
イワシフライングゲット
家でも結構な頻度で料理する僕ですが、魚はなかなか手を出せません。
今までやった魚料理と言えば・・・
タラの鍋とか、アブラガレイのクリーム煮とかくらい。
とりあえず煮ておけば火は通るから安心だけど、焼くのとかは苦手です。
そんな僕ですが、今日は美味しそうなイワシが売っていたので、イワシフライにチャレンジしてみました。
生まれて初めての、イワシフライ。
（フライ用にさばかれたイワシからのスタートです）
買ってきたイワシに、酒と生姜で下味。
小麦粉と卵とパン粉。
これでいいのか不安。
小麦粉と卵とパン粉が余った。
こんな時に限って、シイタケがないんです・・・（涙）
ちくわがあった。
ちくわの穴ぽこに、とろけるチーズを詰め込んでみる。
中火なのか！
弱火なのか！
適当でいいや。
とりあえず揚がった。
「イワシフライ（DHA配合）〜とろけるチーズがこぼれるちくわを添えて〜」
今までやった魚料理と言えば・・・
タラの鍋とか、アブラガレイのクリーム煮とかくらい。
とりあえず煮ておけば火は通るから安心だけど、焼くのとかは苦手です。
そんな僕ですが、今日は美味しそうなイワシが売っていたので、イワシフライにチャレンジしてみました。
生まれて初めての、イワシフライ。
（フライ用にさばかれたイワシからのスタートです）
買ってきたイワシに、酒と生姜で下味。
小麦粉と卵とパン粉。
これでいいのか不安。
小麦粉と卵とパン粉が余った。
こんな時に限って、シイタケがないんです・・・（涙）
ちくわがあった。
ちくわの穴ぽこに、とろけるチーズを詰め込んでみる。
中火なのか！
弱火なのか！
適当でいいや。
とりあえず揚がった。
「イワシフライ（DHA配合）〜とろけるチーズがこぼれるちくわを添えて〜」
2006年06月19日
マリンブルーとSAMURAIブルー
池袋の水族館に行ってきました。
おはようございます。
かけだし金融マンです。
今週もまた頑張っていきましょう。
さて、池袋の水族館に行ってきました。
水族館は、
日本は本当に少子化ですか？
というくらい子供たちがいて、
マイワシの漁獲量は本当に減っているんですか？
というくらいマイワシが回遊してました。
ペンギンとか、
マンボウとかに、
癒しを感じてしまい、
結構自分も疲れてるなと、
そんな自分を発見してしまいました。
サッカー、いい試合でしたね。
緊迫感ありましたし、
お互い精根つき果てた感じでしたし。
勝てる試合を落としたという感想は、
クロアチアの方がふさわしいかもしれませんが、
次こそ気持ち良い得点シーンをみたいですね。
