れんこん

2010年09月27日

久しぶりの料理

日曜日の夜は久しぶりにパパの手料理。



道の駅で買ったレンコンを薄く切り、同じく道の駅で買ったホワイトマッシュルームも薄く切って一緒に炒める。

火が通ったら醤油と調理酒と砂糖を入れてさっと煮立てて、シーチキンを入れてさらに炒めて1品出来上がり。



次は冷蔵庫に余ってた豚バラ肉と残りのマッシュルームを炒めて、子供達用にトマトケチャップで味付けて2品目の出来上がり。



この間買ったこんにゃくを焼肉のタレで炒めて3品目の出来上がり。



お味噌汁は、豆腐と長ネギを適度に切って、乾燥ワカメちゃん入れて、隠し味にトマトケチャップちょっぴり加えて出来上がり。



ゆで卵もグツグツ作りました。



レンコンは結構美味しかったです。

これからの季節にレンコンは欠かせません。



かけだし金融マン(mixi)でした。



kou_blue97 at 22:14|PermalinkComments(4)TrackBack(0)
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kou_blue97

【自己紹介】
・札幌生まれ札幌育ち
・現在は群馬在住
(←東京←徳島←千葉…)
・転勤族のサラリーマン
・ミスチル世代の団塊ジュニア

【好きなモノ】
・アメフト観戦
・ミスチル鑑賞
・子供とおでかけ
・転勤で知らない土地を満喫
・現実と妄想の狭間で微笑ましく生きる
・小さな幸せのかけらを積み重ねる

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