こんにゃく

2021年10月10日

夏から秋に〜群馬の緑のある風景〜

<嬬恋村のキャベツ畑>

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これが噂の嬬恋キャベツ。

後ろに見えるは浅間山。

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圧巻の眺めですね。



<昭和村のこんにゃく畑>

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何の畑だろうって一瞬思いました。

こんにゃくの畑は群馬県ならでは。

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まさしく、リアル蒟蒻畑。



<通勤ルートのミカンの木>

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夏くらいから、通勤中に気になる果実。

木になる実。

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少しずつ、色づきはじめる。

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日常の一部だけど、季節を感じられる。

お気に入りの通勤路。



<敷島公園のバラ園>

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8月は一輪のバラも咲いておらず。

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秋に向けて、エネルギーを蓄えていたんだね。

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また少しずつ咲きはじめました。

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色とりどりのバラたち。

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秋の満開まで、あと少し。



<芝のフィールド>

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緊急事態宣言も解除されたので、芝生で体を動かします。

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青空と 緑の芝生に 楕円形



10月だけど、まだまだ暖かい日々。

そんな中にも、本格的な秋は一歩ずつ感じられますね。

群馬は秋も美しい。


kou_blue97 at 08:28|PermalinkComments(0)

2021年04月30日

単身生活〜こん活中〜

4月も最終日です。

4月、群馬県のいろんなところを歩きました。

健康的な単身生活を送ってます。

ただ今、こん活中!


群馬県は、全国のこんにゃくの約9割を生産しています。

利根川の清流と群馬の名峰「赤城・榛名・妙義」のもと、豊かな自然に磨かれて育ったこんにゃく。

低カロリーでヘルシー。

そんなわけで、1か月こん活(こんにゃく食生活)を続けています。

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<群馬県産食材にこだわった豚汁>

群馬県産の豚肉、キャベツ、タマネギ、ほうれん草。

そして、こんにゃくは豪快にぶつ切り。

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<同豚汁>

群馬県産にこだわった豚汁は、具を替えてヘビーローテーション。

太めの糸こんにゃく。

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<味噌汁>

たまには鶏肉(もちろん群馬県産)。

しめじも、もちろん群馬県産。

しらたき(群馬県産こんにゃく芋使用)。



こんにゃく芋は、3年かけて収穫します。

春にタネイモを植え、秋には生子(きご)というこんにゃく芋の赤ちゃんを一度収穫。

次の春に再植付し、秋にまた収穫(1年生)。

さらに次の春に植えて、秋にまた収穫(2年生)。

そして、また次に植えて、秋に収穫(3年生)。

こんにゃくの作り方は、生芋をすりおろす方法と、薄く切って乾燥させた荒粉を使う方法、さらに細かい精粉を使う方法の3つ。

長い月日の自然と人の力の賜物です。


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<牛丼>

たまには牛丼とか食べたくなります。

上州牛(群馬県産)。

白米のかわりに、「粒こんにゃく」と「もち麦」。

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<パスタ>

パスタソースに「しらたき」を絡めてみました。

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<札幌味噌ラーメン すみれ>

中華麺のかわりに「しらたき」を煮てみました。


ただ今、こん活中です。

kou_blue97 at 07:30|PermalinkComments(0)

2007年08月25日

無事を祝ってこんにゃくを食べる

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かけだし金融マンです。



8月24日(金)夜

かけだし娘は手術後なのでかけだし妻が付き添い入院中。

かけだし金融マンは愛息子と男2人の夜を過ごします。

かけだし妻父&かけだし妻母&かけだし妻祖母と食事の後、かけだし金融マンと愛息子はお風呂に入り、布団では異種格闘技を行い、寄り添いながら眠りにつくのでした。



8月25日(土)午前



愛息子は朝7時前にお目覚め。

朝ご飯を食べて、病院へと向かいます。

愛娘は元気元気。

点滴が邪魔で抱っこが難しいこと以外は順調順調。

無事を祝って、かけだし金融マンは、愛息子とかけだし母&妹とともに、上山市でこんにゃく懐石を食しました。

もちろん愛娘の全快を祈念して。



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kou_blue97 at 21:28|PermalinkComments(0)TrackBack(0)
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kou_blue97

【自己紹介】
・札幌生まれ札幌育ち
・現在は群馬在住
(←東京←徳島←千葉…)
・転勤族のサラリーマン
・ミスチル世代の団塊ジュニア

【好きなモノ】
・アメフト観戦
・ミスチル鑑賞
・子供とおでかけ
・転勤で知らない土地を満喫
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・小さな幸せのかけらを積み重ねる

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