いよかん

2016年01月31日

チャンドラポメロ(月の神)・・・柑橘シリーズ(7)

<チャンドラポメロ>

ミカン科−ミカン属−ブンタン類

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チャンドラポメロ(手前)とイヨカン(奥)

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「チャンドラ」はインド神話にでてくる月の神。

「ポメロ」は文旦。

「チャンドラポメロ」とは、「月の神の文旦」という意味になります。

ダントツでデカい!

文旦類とグレープフルーツの交配種です。

こないだ食べた文旦に見た目も似ています。

赤みがかった果肉になるとのことだけど、それほど赤みはない・・・。

タネがたくさん詰まってます。食べにくい。

でも、すっきりした甘さ。

見た目のデカさから、もっとクセのある独特の味や風味があるのかと思ったけど。

美味しくて、とても食べやすい味。



<イヨカン(伊予柑)>

ミカン科−ミカン属−タンゴール類

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有名どころの登場です。

ご存知「いよかん」。

はじける香りとあふれる果汁。

ジューシーで、酸味もあり。濃厚な味わい。

そして、艶のある濃い橙色で、とっても色鮮やか。



そろそろ、いろんな柑橘でマーマレードづくりなんかを初めてみようかな。

楽しみは膨らむばかり。







kou_blue97 at 21:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2016年01月30日

柑橘の旅は続く・・・柑橘シリーズ(6)

いやー、最近このblogは柑橘の話ばかりですね。

ここに書けない話は毎日いろいろあるんですが、書ける話となると、柑橘くらいしかありません。

今、俺の中で柑橘が熱いです!

ということで、今日は昨日の大雨で外も公園も遊べない感じなので、ドライブがてら柑橘を求めてきました。

みかん(中生)
みかん(晩生)
はっさく
いよかん
はるひ
チャンドラポメロ

なんと総額、「840円」。

衝撃の安さ!

もちろんすべて、徳島産です!
(小松島産と勝浦産)

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<はるひ>

ミカン科−ミカン属−雑柑類

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「はるひ」・・・食味が優れる「カンキツ興津46号」と香りのさわやかな「阿波オレンジ」の配合種。

見た目は、同じ系統の日向夏(ヒュウガナツ)のような明るい黄色。

そして日向夏に似たさわやかな風味に、オレンジの甘さが!

「はるの日の光のように、甘くさわやかな食味」というキャッチフレーズで売られていました。

うん、甘くてさわやかでとっても美味しいです!

息子も大絶賛!!



<八朔(ハッサク)>

ミカン科−ミカン属−雑柑類

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「八朔」

外皮は少し黄色でやや厚く固め。

甘さと、スッキリした酸味と、ほのかな苦味。

優しい苦味がさわやかさを演出。

ハッサクは、四国に来る前から食べたことはありますが、こうしていろいろ食べ比べてみると面白い!



柑橘をめぐる旅は、まだまだ続きます。

kou_blue97 at 15:34|PermalinkComments(0)TrackBack(0)
Profileです。

kou_blue97

〇札幌生まれ札幌育ち。現在は東京在住(←徳島←千葉…)。転勤族のサラリーマン。ミスチル世代の団塊ジュニア。
〇好きなモノ
 アメフト観戦、ミスチル鑑賞、blog執筆、子供とおでかけ、HKT宮脇咲良を応援、転勤で知らない土地を満喫、現実と妄想の狭間で微笑ましく生きる、小さな幸せのかけらを積み重ねる。

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