2023年04月23日

彩の国さいたまシリーズ〜忍城とフライ焼きそば〜

埼玉県は、群馬県と東京都の中間地。

帰省とかアメフトとか遊びとか、その他諸々。

埼玉県に行く機会って、結構多いねん。

というわけで「彩の国さいたま」シリーズ。

第3弾

<忍城>

忍城(おしじょう)

武蔵国埼玉郡忍に存在した城
(現在の埼玉県行田市)

DSC_3437


室町時代中期(文明)に成田氏によって築城。

利根川(北)と荒川(南)に挟まれた扇状地。

点在する広大な沼地と自然堤防を生かした構造。

DSC_3436


数度の城攻めを受けたが、一度も落城しなかった要害堅固な城。

戦国時代の関東七名城の一つ。

豊臣秀吉の小田原征伐に伴う攻城戦の際、豊臣方の水攻めに耐え抜いたことから「浮き城」として有名。


「銅人形」

DSC_3443


街のシンボル

「銅人形の童たちが遊ぶまち」

銅板作家・赤川政由作



「行田フライ焼きそば」

DSC_3440~2


「行田フライ」

・行田でいう「フライ」とは、水で溶いた小麦粉を鉄板の上で薄く焼きながら、ねぎ、肉、卵などの具を入れ、好みでソースをつけて食べるもの。
・クレープのようにふわりとした舌ざわりのお好み焼きみたい。
・行田市の位置する北埼玉地方は古くから小麦の産地であり、もともと農家で手軽に作るおやつとして誕生。
・安くて持ち運びが便利で腹持ちがよいため、行田で昭和初期に全盛期を迎えた足袋工場で働く女工さんに大ヒット。

DSC_3441


最近、行田ではこのB級グルメのフライで包んだソース焼きそばが流行。

もちもちとした太めの麺。

美味しくいただきました。





kou_blue97 at 16:48│Comments(2) 供淵廛薀ぅ戞璽箸里海函 | ∈覿

この記事へのコメント

1. Posted by こぶたナース   2023年04月26日 09:42
埼玉もなかなか興味深いですね
行田フライ気になります
2. Posted by kou_blue97   2023年04月28日 22:18
>>1

フライってなんだろう?
調べずにたまたま出会いましたが、思い出の味になりました✌️

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kou_blue97

【自己紹介】
・札幌生まれ札幌育ち
・現在は群馬在住
(←東京←徳島←千葉…)
・転勤族のサラリーマン
・ミスチル世代の団塊ジュニア

【好きなモノ】
・アメフト観戦
・ミスチル鑑賞
・子供とおでかけ
・転勤で知らない土地を満喫
・現実と妄想の狭間で微笑ましく生きる
・小さな幸せのかけらを積み重ねる

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