2016年11月11日

日本酒の聖地「希紡庵」

美味しい日本酒が飲みたい。

こんなこと、今まであんまり思ったことなかったなぁ。

そんなお年頃になってきたのか。

いよいよ大人になってきたのかも。

でも、自分はお酒が強くありません。

それなのに、日本酒のお店に行っても大丈夫かな。

いろいろ考えました。

2時間で僕が飲めるお酒の量は、ビール中ジョッキ3杯。

中ジョッキ=400mlとすると、ビール換算で1,200ml。

日本酒(アルコール度数15度)1合180ml=ビール(アルコール度数5度)500mlが前提。

日本酒だと、432ml=約2.4合飲める計算。

本当かなぁ。

無理は禁物です。



ということで、行ってきました。

東京には「日本酒の聖地」と呼ばれている店がいくつかありますが、今回はここ。

池袋の「希紡庵」。

日本酒専門店なので、日本酒が飲めない人は入店お断りで、全席禁煙。

約80種類の銘酒が揃っています。

半合(90ml)単位で注文できて、一部は60mlでも楽しめます。

日本酒以外の飲み物はごくわずか。

料理のメニューは少ないけど、日本酒に合う美味しい肴とおつまみ。

さらには、酒造り用の仕込み水も飲めます。



せっかくなので、いただいた日本酒たちを記録。

DSC_0045


〇田酒(でんしゅ)  純米大吟醸 四割五分
 青森県青森市 蠕湘勅鯊づ
 日本酒度 +2
 酸度 1.4

DSC_0046


〇雑賀(さいか) 辛口吟醸
 和歌山県紀の川市 蟠綵纏┣
 日本酒度 +13
 酸度 1.2

DSC_0047


〇川中島幻舞(げんぶ)i 吟醸あらばしり生原酒
 長野県長野市 蠎鮴藺¬

〇瀧自慢(たきじまん) 滝水流はやせ 辛口一徹 純米
 三重県名張市 瀧自慢酒造
 日本酒度 +6
 酸度 1.4

〇東一(あずまいち) 純米大吟醸 雫搾り 20BY
 佐賀県嬉野市 五町田酒造

〇獅子の里 超辛純米
 石川県加賀市 松浦酒造
 日本酒度 +9

DSC_0051


〇梵(ぼん) 初雪 純米吟醸 しぼりたて生原酒 五百万石
 福井県鯖江市 加藤吉平商店
 日本酒度+4
 酸度 1.8

〇龍神(りゅうじん) 芳醇辛口純米
 群馬県館林市 龍神酒造
 
DSC_0053
 

〇新政(あらまさ)No.6 Xtype生
 秋田県秋田市 新政酒造

〇亀萬(かめまん) 純米
 熊本県葦北郡津奈木町 亀萬酒造



日本酒の味についてはまだ語れるレベルには達していないので書きません。

でも、日本酒初心者の僕と、辛口大好き人と一緒だったので、飲み比べが出来て経験値が上がりました。

美味しいお酒と肴で至福のひと時、味わえました。

ちょっぴり大人になった気分。






kou_blue97 at 23:49│Comments(0)TrackBack(0) 供淵廛薀ぅ戞璽箸里海函 

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kou_blue97

〇札幌生まれ札幌育ち。現在は東京在住(←徳島←千葉…)。転勤族のサラリーマン。ミスチル世代の団塊ジュニア。
〇好きなモノ
 アメフト観戦、ミスチル鑑賞、blog執筆、子供とおでかけ、HKT宮脇咲良を応援、転勤で知らない土地を満喫、現実と妄想の狭間で微笑ましく生きる、小さな幸せのかけらを積み重ねる。

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