2009年06月29日

赤ワインのぶどう

こんにちわかけだし金融マン(mixi)です。



赤ワインを飲み始めてから、約1ヶ月。

まだまだ初心者の域など乗り越えられそうにありませんが、いくつか気付いたこともあります。

今日はぶどうの種類のお話。



とりあえず赤ワインと言えば、カベルネソーヴィニオン種が有名ですよね。

最も代表的であり、品質の高さから世界中で栽培されています。

しかし初心者の僕にとってはやや渋みが強いかなという印象を受けたりもします。

この渋みが熟成され、そしてバラの香りと言われるような、そんな赤ワインにはやく出会いたいものです。





次に飲んだのがシラー種。

ローヌ地方の代表的な品種であり、濃い味わいとスパイシーさが個性的。

一口飲んでみて、本当にスパイシーな香りと味わいを楽しむことが出来ました。

味の濃い料理にも相性バツグンです。




ということで、土日はまだ出会っていないメルロー種とピノノワール種を飲み比べてみました。

安物ですが。





メルロー種はカベルネソーヴィニオン同様にフランスのボルドー地方で栽培されています。

タンニンの渋みが感じられる味わい。

系統としてはカベルネソーヴィニオンに近いなという印象でした。





ピノノワール種は、また違った味わいと口当たりで、新鮮な感じを持ちました。

フランスのブルゴーニュ原産です。

渋みが少なくて口当たりの良い、飲みやすさを感じました。

なかなか素敵な味わいですね。





赤ワインって奥が深いですね。

今後はどんな香りと味わいに出会えるか楽しみです。



暑い夏はキリッと冷えた白ワインなんかも美味しいみたいですね。



国産ブドウの北海道ワインなんかも興味があるところ。

一通りフランスワインを味わった後は、いろんな地域のワインを味わってみたいこの頃です。



フランスの赤ワインだけが最高だとか高級だとかは思わないし、

地域それぞれ美味しいワインはたくさんあるだろうし、

自分に合うワインはどこにあるのかまだわからない。

それでもフランスの赤ワイン(特にボルドー産)から、第一歩を踏み出したい。

そんなこだわりだけはあるのです。



人生におけるちっぽけなプライドみたいですけどね。



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kou_blue97 at 21:21│Comments(3)TrackBack(0) 機併纏のこと) 

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この記事へのコメント

1. Posted by ひろ   2009年07月01日 17:26
はじめまして―(・∀・)
mixiやりたいので
招待してください!
よろしくおねがいします。
2. Posted by こぶたナース   2009年07月01日 20:01
こぶたはチリワインが好きですよん
3. Posted by かけだし金融マン(kou.blue97)   2009年07月13日 21:04
こぶたナースさん

チリワインは安くいいものが飲めるみたいですね

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Profileです。

kou_blue97

〇札幌生まれ札幌育ち。現在は東京在住(←徳島←千葉…)。転勤族のサラリーマン。ミスチル世代の団塊ジュニア。
〇好きなモノ
 アメフト観戦、ミスチル鑑賞、blog執筆、子供とおでかけ、宮脇咲良を応援、転勤で知らない土地を満喫、現実と妄想の狭間で微笑ましく生きる、小さな幸せのかけらを積み重ねる。

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