2008年12月28日

No beef、No life

僕は牛

名前は特にないけど
耳にはピアスをしていて
僕だけの番号が記載されている。

個体識別番号といって
僕の身分証明書みたいなもの。



お母さんはホルスタインという乳牛。

毎日乳搾りをして
人間のみんなのための牛乳をつくっている。

みんなも子供の頃は牛乳好きだったよね。

給食にもあったし

今でもお風呂あがりの牛乳好きだよね。


僕のお母さんが頑張っているからなんだ。


お父さんは黒毛和牛。

一度も会ったことはないんだけど
一流な血統なんだって。

僕も見た目は黒い牛なんでお父さん似だよ。

それが僕の誇りでもあるんだ。





僕は肥育牛として
毎日草を食べたり
配合飼料という餌を食べたりして
みんなが美味しく、たくさん食べられるように大きくなっている。

配合飼料は大豆かすやふすま(麦のかす)や米ぬかなどの穀物から出来ていて
人間の食品をつくる過程で出来た廃棄物をうまく組み合わせているんだ。



でもね

最近は牛を育てるための穀物がもったいないとか

牛肉は高くて贅沢品だとか

そんなことを言う人間が増えている。



お母さんを大切に育ててくれている酪農家のおじちゃんやおばちゃん

僕を大切に育ててくれている肉牛農家のおじちゃんやおばちゃんも凄く悲しんでいる。



牛乳をつくる酪農家は
搾乳牛1頭につき年に1頭の子牛を産み続ける。

主産物である牛乳に対し
その副産物である子牛を引き取り
人間が食べられる形、質、大きさまで育てる肉牛農家。



牛乳は必要だけど
牛肉はいらないという議論は成り立たない。


それに牛肉の必須アミノ酸やビタミンなどが豊富で
人間の健康のうえで必要性が高いことは認められている。



ただ僕は産まれてから出荷出来るように育つまで
だいたい2年半はかかってしまう。

その間の餌代や光熱費等がかかってしまう。

だからちょっと牛肉は高い。

ごめんなさい。



でもそれは

肉牛農家の努力と汗の結晶で

美味しさと幸せを作り上げている。



みんなが美味しく牛肉を食べてくれることが

僕たちの幸せ。



もっと牛肉を食べてください。



かけだし金融マン(mixi)でした。


kou_blue97 at 08:21│Comments(1)TrackBack(0) 掘頁清箸里海函 

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この記事へのコメント

1. Posted by BlogPetのあんぱんだ   2008年12月29日 14:13
あんぱんだが努力された!
それであんぱんだは、ブルーで結晶したいです。

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kou_blue97

〇札幌生まれ札幌育ち。現在は東京在住(←徳島←千葉…)。転勤族のサラリーマン。ミスチル世代の団塊ジュニア。
〇好きなモノ
 アメフト観戦、ミスチル鑑賞、blog執筆、子供とおでかけ、宮脇咲良を応援、転勤で知らない土地を満喫、現実と妄想の狭間で微笑ましく生きる、小さな幸せのかけらを積み重ねる。

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