2008年01月10日

やっぱり生が好き?

北海道と言えば海の幸ですよね。

かけだし金融マンです。

かけだしプロフィールもよろしく。



回転寿司大好きです。

札幌だとなごやか亭

千葉だと銚子丸が好きです。



ここ数年定番メニューとなった炙り寿司。

みなさまのお口にはいかがですか?



おすすめは、

定番の炙りサーモン。



他には、

炙り中とろ、

炙りさば、

炙りえんがわなどなど。



火を通すと、香ばしさが増しますよね。

香りも大切です。



もし新鮮な海の幸が手に入れば、

生でいただくのと、

焼いていただくのはどちらが贅沢でしょうか?



ウニ、

カニ、

エビ、

カキ。



生で食べることは、

生で食べること自体が贅沢ですよね。

鮮度がなければ生でなんか食べられない。

その希少価値が大きいです。



でも、純粋な味という面ではどうなんでしょう?

生で食べられるくらい鮮度抜群のものを、

焼いて食べる。



これもまた贅沢の極みなり。



本当に香ばしい。

ウニもカニも甘い。



焼いて食べることもまた捨てがたいですよ。



お正月に札幌でお寿司を食べられなくて、

悔しいです!!



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kou_blue97 at 23:09│Comments(2)TrackBack(0) 機併纏のこと) 

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この記事へのコメント

1. Posted by うさぎ   2008年01月11日 19:41
私の住む滋賀県にも「なごやか亭」が数店舗出き連日、満員です。もちろん私も大ファンです。でも、札幌のなごやか亭に行った知人が「札幌はもっともっと美味しいよ」とおっしゃってました。行ってみたいです。私は炙りならサバ、生ならいくら、ウニ、ひらめがスキです。
2. Posted by こぶたナース   2008年01月12日 09:39
炙りサーモン最高ですよね
やっぱり『なごやか亭』は美味しいですもん

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kou_blue97

〇札幌生まれ札幌育ち。現在は東京在住(←徳島←千葉…)。転勤族のサラリーマン。ミスチル世代の団塊ジュニア。
〇好きなモノ
 アメフト観戦、ミスチル鑑賞、blog執筆、子供とおでかけ、宮脇咲良を応援、転勤で知らない土地を満喫、現実と妄想の狭間で微笑ましく生きる、小さな幸せのかけらを積み重ねる。

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