2007年12月19日

卵かけご飯

携帯のデータが消えて一週間。

なかなかメモリが増えません。

みんな僕にメールアドレス教えてください。

かけだし金融マンです。

かけだしプロフィールもよろしく。



最近、朝ご飯をちゃんと食べるようになってきました。

朝から脳もフルスロットルでいきたいですよね。



朝ご飯の定番は何ですか?



焼き鮭?

卵焼き?

トースト?

スクランブルエッグ?

立ち食いそばや朝マック。

いろんな朝ご飯がありますよね。



僕は卵かけご飯が好きでした。

海苔を刻んだり、

しらすをまぶしたり、

納豆を混ぜたり。



夢はふくらむばかりです。



卵を生で食べる日本人。

進んだ衛生管理技術のたまものです。

卵の価格があがらないから安く買える日本人。

進んだ生産システムのたまものです。



安く安全な生卵が手に入るなんてとても幸せなことですよね。



安くて安全。

安さって何だろう?

安全って何だろう?



安くて安全って、明瞭会計のお店って意味じゃないッスよ。



卵のつくり方には、

細木数子先生もいろいろお考えがあったようですが、

もう一度しっかり考えたいですね。



ウインドレス鶏舎の鶏と、

外で飼われている鶏の、

どちらが安全か。



確かに、ウインドレス鶏舎の鶏は太陽の光を浴びない。

でも、空調により快適な温度や環境が整っている。

一方、外で飼われている鶏は、

太陽と自然たっぷりで育つものの、

伝染病や鳥インフルエンザなどのリスクは山ほどの環境。



そこには、

勉強やゲームに追われ、外で遊んだり自然に触れ合えない子供たちと、

外で遊んだり自然に触れ合う子供たちのどちらが健康かという議論と、



野宿し風呂も着替えもしない人間と、

家の中で普通に暮らす人間のどちらが健康かという議論が、

交錯しあっている気がします。



健康とは何か、

衛生とは何か、

よくわからなくなるけど、

生卵を食べる食習慣は後世に残したい。



栄養価は高いし、

善玉コレステロールを摂取出来るし、

何より美味しい。



飼料価格は高騰しても、

卵の値段はあがらない。

でも頑張って欲しい。

日本の卵を食べ続けるため。



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kou_blue97 at 23:00│Comments(3)TrackBack(0) 掘頁清箸里海函 

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この記事へのコメント

1. Posted by たらちね   2007年12月20日 10:26
卵かけご飯好き♪ しらすがいいな〜。納豆に梅干し混ぜるのも好き♪炊きたてのご飯だけも好き♪
2. Posted by RIE   2007年12月21日 18:52
私は最近スーパーで食料品を買うということが無くなり 物価の変動に気付けずにいます
飼料が値上がりすれば 普通なら卵も値上げですよね・・・卵命の私としては由々しき問題。ゆで卵・目玉焼き・卵かけご飯は永遠に不滅でありますように
3. Posted by こぶたナース   2007年12月22日 10:18
鶏インフルエンザの時は卵も不安でしたよね
たまごかけご飯は無性に食べたくなるときがあります

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kou_blue97

〇札幌生まれ札幌育ち。現在は東京在住(←徳島←千葉…)。転勤族のサラリーマン。ミスチル世代の団塊ジュニア。
〇好きなモノ
 アメフト観戦、ミスチル鑑賞、blog執筆、子供とおでかけ、宮脇咲良を応援、転勤で知らない土地を満喫、現実と妄想の狭間で微笑ましく生きる、小さな幸せのかけらを積み重ねる。

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